Ar augļiem, dažiem riekstiem un dažām mandelēm mēs gatavojamies pagatavot gardu un vienkārša ābolu un vīnogu kūka. Lieliski noder gan brokastīs, gan uzkodām, gan, protams, uz skolu, paņemt kādu gabaliņu pusdienās.

Tas ir viegli izdarāms. “Sarežģītākais” ir sakult olas ar cukuru, bet ja ir virtuves kombains vai mikseris ar stieņiem Jūs redzēsiet, ka tas ir dažu minūšu jautājums.

Pēc tam mums būs tikai jāintegrē sastāvdaļas un jācep.

Ko jūs meklējat saldumu bez eļļas un bez sviesta? Es atstāju jums saiti uz šo citu riekstu kūku: Riekstu kūka, bez sviesta un eļļas

Ābolu un vīnogu kūka

Drukas recepte Komentāri

Bērni būs sajūsmā, ja uz skolu paņems porciju šīs kūkas.

Ascen Himenez

Porcijas: 8

Sastāvdaļas

2 āboli
Neliels ķekars melno vīnogu, tās sīkās
Šļakata citrona sulas augļiem
3 olas
100 g cukura un nedaudz vairāk virsmai
150 g dabīgā jogurta
70 g olīveļļas vai saulespuķu eļļas
250 g miltu
Apmēram 15 g Karaliskā cepamā rauga
Dažas mandeles un daži valrieksti virsmai

Sagatavošana

Ābolus nomizojam un sasmalcinām un tos gabaliņus liekam uz šķīvja vai mazā bļodiņā. Pievienojam nomazgātās vīnogas. Virsū uzlej šļakatu citrona sulu, lai ābols neoksidējas.
Lielā bļodā liekam olas un 100 g cukura.
Mēs saliekam ar stieņiem.
Pievienojam jogurtu un eļļu.
Smalki samaisām.
Apvienojam miltus un raugu un visu sajaucam ar aptverošām kustībām.
Mīklai pievienojam pusi no tikko pagatavotajiem augļiem.
Šo maisījumu liekam apmēram 26 vai 28 centimetru diametrā veidnē. Virspusē liekam pārējos augļus un dažus riekstus. Beigās uzlikām vienu vai divas ēdamkarotes cukura.
Cepam 180º 40 vai 45 minūtes. Ja pēc 35 minūtēm uzskatām, ka virsma var apdegt, uzliekam kūkai alumīnija foliju un turpinām gatavošanu.

Vairāk informācijas - Riekstu kūka, bez sviesta un eļļas