(15 balsis)
Ielādē ...
Šī plāksne tā ir zvaigžņu recepte, jo tā prezentācija vien ir pelnījusi visu uzmanību. Ar konditorejas riņķa palīdzību mēs varam salikt šo tembulu ļoti eleganta montadito formā. Mēs zinām, Recetín kartupeļu un tunča timbale un hercogiene timbalearī izskatās lieliski. Šī recepte būs ideāls sākums ģimenes maltītei.
Dārzeņu, šķiņķa un olu tembrs
- Alīsija tomero
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 paipalu olas
- 5 vidēji kartupeļi
- 1 vidēji sarkans bulgāru pipars
- 1 vidēji zaļš paprikas
- 2 mazi sīpoli
- 60-80 g Ibērijas serrano šķiņķa
- Sasmalcināti pētersīļi vai zariņi
- 4 ēdamkarotes tomātu mērces vai līdzīgas
- Bagāta eļļa cepšanai
- Sal
- Pimienta negra
Sagatavošana
Mēs mizojam kartupeļus un mēs tās mazgājam. gribas plānas šķēles un uzkarsē lielu pannu, lai tās apceptu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet kartupeļus un ļaujiet tiem apbrūnināt. Kad tie ir gatavi, tos izņemam, notecinām, pievienojam sāli un piparus un noliekam malā.
Mēs sagriežam sīpols un paprika plānās sloksnēs. Lielā pannā ielej eļļu un apcep visus dārzeņus. Pievienojiet šķipsniņu sāls un ļaujiet tiem apbrūnināt.
Sagatavojiet paplāti, ko var ievietot cepeškrāsnī, un novietojiet to četri konditorejas gredzeni. Pie pamatnes liekam virsū kartupeļu un dārzeņu kārtu.
Mēs sagriež Serrano šķiņķis gabalos un mēs to nolaidām virsū dārzeņiem. Mēs atveram olu un ievietojam to neapstrādātu tembulas centrā.
Ieliekam cepeškrāsnī 200° apmēram 10 minūtes. Kad tas ir gatavs, mēs noformējam struktūru un varēsim izrotāt ar sasmalcinātas pētersīļi un pētersīļu zariņus. Vienā šķīvja pusē liksim karoti tomātu mērces.
