"Aliñás kartupeļi" ir vieni no tipiskākajiem bāru tapas dienvidos. Vienkārša un pazemīga recepte, bet izsmalcināta, ja mēs zinām, kā tai piešķirt pareizo punktu. Daži pievieno tomātu, melnās olīvas, vēl nesen avokado. Šī ir tradicionālā recepte, jo tā tiek pagatavota Kadizā un Seviļā (vienmēr ir veriantes). Noslēpums ir izmantot labu neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un tādu labu etiķi kā Jerez. Tas ir viena no tām receptēm, kas mātes izšūst Un pat tad, ja jūs darāt tos pašus, viņas vienmēr būs labākas.
Gatavi kartupeļi Cadiz stilā
"Papas aliñás" ir vienas no tipiskākajām bāra tapas dienvidos, taču tos var baudīt arī pēc šīs receptes, kas ir arī ļoti viegli pagatavojama.
attēlu: atvainošanās