Baklažānu omlete Kā būtu ar biezpienu cepeškrāsnī?

Starteri4 porcijas
(15 balsis)

Andžela​

Tik vienkārša, bet garda recepte… Baklažāni tortiljā ir izcili. To var pagatavot pannā, līdzīgi kā kartupeļu tortilju, bet, ja ieziesiet cepamtrauku un cepsiet cepeškrāsnī, samazināsiet kalorijas un tortilja būs supergaisīga. Divas olas var aizstāt ar četriem olu baltumiem (kuri tiek pārdoti kartona kastītēs). Varbūt pamēģināsim to pagatavot ar kabačiem?

Omlete Baklažāni

Drukas recepteKomentāri

Šī baklažānu omletes recepte ir garšīga. Ja jūs nekad neesat to izmēģinājis, tagad ir īstais laiks

Omlete Baklažāni
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: starteri
  • Porcijas: 4

    Sastāvdaļas

    • 2 baklažāni
    • 1 Cebolla
    • 6 olas
    • Olīveļļa
    • Sal

    Sagatavošana

    1. Mēs varam nomizot baklažānus vai ne, es īpaši tos tikai nomazgāju un sagriež gabaliņos. Ja nomizojam, tad arī sagriežam kvadrātiņos. Jebkurā gadījumā mēs tos iegremdējam ūdenī uz pusstundu, lai tie nerūsētu.

    2. Pannā apcep sasmalcinātu sīpolu un tad pievieno baklažānu. Mēs visu labi izlaižam un garšojam.

    3. Sakuļ garšvielu olas un pievieno sautētus baklažānus ar sīpoliem.

    4. Visu sajaucam un liekam atpakaļ pannā.

    5. Uzmanīgi noņemam un, kad sarecējis, apgriežam, lai būtu no abām pusēm.

    Atzīmes

    Ja gatavojam cepeškrāsnī, ieeļļo atbilstoša izmēra cepamtrauku un pārlej ar tortiljas maisījumu. Cepam līdz 200ºC sakarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu vai līdz sarecējis. Gatavošanas pusceļā to ir ērti pārklāt ar alumīnija foliju, ja tas pārāk brūns. Ja vēlamies, mēs vienmēr varam tai pieskarties no grila, lai apbrūninātu. Pavadiet ar nedaudz mājās gatavotu ali-oli, ja vēlaties.

    Attēls: rachaelraymag


    Atklājiet citas receptes: Uzkodas , Bērnu ēdienkartes , Cepti ēdieni , Olu receptes , Omlešu receptes