(18 balsis)
Ielādē ...
Jums patiks šī kūka, jo tā ir recepte, kas pagatavota ar mīkstu biezpiens un maltas mandeles. Šī recepte ir ideāli piemērota cilvēkiem Glutēna nepanesamība. Jūs redzēsiet, kā jūs varat pagatavot šo pūkaino kūku ar nelielu pacietību un ļoti viegli. Lai iegūtu šo lielisko desertu, jums ir sīki jāveic darbības.
Ja jums patīk šāda veida pūkainās receptes, varat mēģināt pagatavot mūsu apelsīnu kūka ar valriekstu un šokolādi.
Biezpiena un mandeļu kūka (bez lipekļa)
- Alīsija tomero
- Porcijas: 8-10
- Sagatavošanās laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 125 g mīksta sviesta
- 240 g cukura
- 300 g biezpiena
- 50 g kukurūzas cietes miltu
- 190 g zemes mandeļu
- 4 L izmēra olas
- Divas ēdamkarotes vaniļas ekstrakta
- Divas saujas sagrieztu mandeļu
- Divas ēdamkarotes cukura pulvera
Sagatavošana
Mēs ievietojām sviests un cukurs. Ar rokas mikseri un ar stieņiem samaisām, līdz sastāvdaļas ir integrētas.
Atdalām baltumus un dzeltenumus. Mēs ieliekam sviestu un cukuru, vaniļas ekstraktu un olu dzeltenumus pa vienam, un mēs sajaucam ar mūsu mikseri. Tad pievienojam vaniļas ekstraktu un turpinam maisīt.
Pievienojam miltus mandeļu un kukurūzas cietes milti un mēs sitām.
Mēs pievienojam biezpiena un maisām. Mēs ļaujam sastāvdaļām labi integrēties.
Bļodā mēs ievietojam skaidrs un ar tīrajiem stieņiem tos sitam līdz izveidojas uz sniega robežas.
Pievienojam baltumus Iepriekšējam maisījumam un ar lāpstiņu maisām lēnām un ar aptverošām kustībām, lai maisījuma tilpums nesamazinātos.
Mēs sagatavojam a apaļa veidne ko var attīrīt un var iet uz krāsni. Tas var būt apkārt 20 cm diametrs un silikons. Formas pamatnē esmu ielikusi cepampapīra gabaliņu, lai kūku gatavošanas beigās varētu daudz labāk noformēt. Mēs ielej maisījumu un labi izlīdzina tā virsmu. Mēs ievietojam divas saujas mandeļu virs. Ieliekam cepeškrāsnī, lai 175 ° 60 minūtes, ar siltumu uz augšu un uz leju un pa vidu. Kamēr tas tiek pagatavots, jāievēro, lai mandeles nebūtu pārāk grauzdētas. Ja tā, mēs varam ievietot alumīnija folijas gabalu apmēram pusi no gatavošanas laika līdz beigām.
Kad izcepies, ļaujam atdzist un pasniedzam ar pūdercukura pulveris.
