(43 balsis)
Ielādē ...
Šodien es tev mācīšu kā mana māte gatavo bonito ar tomātu. Tas ir vieglāk, nekā šķiet, lai gan es šaubos, ka, to darot mājās, es būšu tikpat bagāta kā viņa. Un ka es esmu iecerējis ievērot recepti līdz burtam, kā tas man ir iemācīts un kā es to šeit ievietoju.
Es domāju, ka starp mums noslēpums ir viņas pagatavotais cepts tomāts. Un kaut kas būtisks, atrodiet labu zivs, jaukas kvalitātes freska.
Ejam ar recepti! Un jūs man pastāstīsit, kā tas jums izskatās.
Bonito zivs ar tomātu
Vienkārša un tradicionāla bonito plāksne ar tomātu, ko izgatavojusi viena no labākajām vecmāmiņām pasaulē.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: pescados
- Kalorijas: 370
- Porcijas: 4-6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 800 g tīras tunzivis
- Milti, lai to pārklātu
- Sal
- 1/2 sīpolu
- 1/2 sarkanie pipari
- 500 g cepta tomāta
- 5 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
Sagatavošana
Sāls un milti tunzivis. Tā mēs aizzīmogojam (pietiks ar vienu minūti) pannā ar 5 ēdamkarotēm neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
Mēs noņemam bonito, iztukšojot eļļu, un to rezervējam.
Tajā pašā pannā malumedīt sīpolu ka mēs būsim smalki sagriezti. Vienreiz apcepies mēs iekļaujam piparus, mazos gabaliņos.
Lielajā pannā mēs ievietojam tunzivju gabaliņus, sīpolu un piparus (jau ceptus) un arī ceptu tomātu. Mēs ļaujam visam gatavoties apmēram 3 minūtes.
Vairāk informācijas - Zivju receptes pie Recetin