Ielādē ...
Ar šo recepti no Cūkgaļas filejas medaljoni ar ķiploku tu būsi super laimīgs. Tā ir tradicionāla ideja ar atkarību izraisošu garšu, jo to var ēst gan pusdienās, gan vakariņās.
Šī plāksne satur daudz ķiploku, bet tā ir īpaša kombinācija un cilvēkiem patīk. Mēs arī pievienosim baltvīns un gaļas buljona kubiņš lai uzlabotu tā garšu.
Nepalaidiet garām šo ideju, jo tā ir ideāli piemērota, lai gatavotu visai ģimenei. Ja vēlaties uzzināt vairāk filejas receptes, skatiet mūsu Ķiploku fileja ar Portobello sēnēm o Cūkgaļas fileja Rokforas mērcē.
Cūkgaļas fileja mērcē un ķiplokos
Mīkstie cūkgaļas filejas steiki, pagatavoti ar īpašu mērci un ķiploku pieskārienu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: gaļa
- Kalorijas: 160
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 cūkgaļas fileja ar 12 medaljoniem
- 70 g olīveļļas
- 10 ķiploku daiviņas
- 1 glāze baltvīna
- 1 liellopa gaļas kubs
- Sal
- Malti melnie pipari
Sagatavošana
Pievienojiet olīveļļu lielā pannā un novietojiet to uz uguns. Mēs mizojam ķiplokus un mēs tos sagriežam šķēlēs. Mēs pievienojam tos eļļai un Apbrūninām, nededzinot.
Mēs izņemam ķiploka daiviņas no eļļas un noliek malā. Tajā pašā eļļā apcepam cūkgaļas medaljonus. Mums jāļauj tiem apbrūnināt no abām pusēm.
Mēs pievienojam sāls, malti melnie pipari, ķiploki un mēs iekļaujam glāze baltvīna. Ļaujam vārīties apmēram 5 minūtes, līdz redzam, ka vīns ir samazinājies.
Mēs pievienojam liellopa buljona kubiņš un mēs dodamies prom vāra 15 minūtes. Pēc 7 minūtēm apgrieziet medaljonus, lai tie apbrūninātu no abām pusēm.
Kad tie ir gatavi, varam pasniegt ar rīsiem, salātiem vai kartupeļiem.
