Šie kartupeļi ir garšīgi! Tas ir kaut kas, ko jūs vienmēr vēlaties ēst, neatkarīgi no tā, vai esat izsalcis vai nē. Un kartupeļi... kuram gan tie negaršo? Nu, ar šo recepti esam darījuši to pašu, sākot no dažiem kartupeļiem un mērci to ar Provansas mērci kas arī jums patiks.

Mums būs daži pirmās puses sastāvdaļas, vienīgā neparastā lieta ir Provansas garšaugu atrašana, bet tagad tos varam atrast gandrīz tikai visos pārtikas veikalos.

Pagatavosim mērci ar olīveļļa, pētersīļi, ķiploki un Provansas garšaugi. Bet tas vēl nav viss, jo pēdējais pieskāriens būs citrona sula. Tā mazā garša beigās ar to mazo skābumu ir garšīga. Uzdrošinies izmēģināt!

Cepti kartupeļi ar Provansas mērci

Drukas recepte Komentāri

Gardi frī kartupeļi, ar ekskluzīvu mērci ar zaļumiem, ķiplokiem un citronu.

Alīsija tomero

Virtuve: spāņu
Receptes veids: uzkodas
Porcijas: 4

Sagatavošanās laiks: 15M
Gatavošanas laiks: 12M
Kopējais laiks: 27M

Sastāvdaļas

3 lieli kartupeļi
Daudz maigas olīveļļas cepšanai
8 ķiploku daiviņas
1 ķekars pētersīļu
Puse citrona sula
1 ēdamkarote Provansas garšaugu
Malti melnie pipari
Sal

Sagatavošana

Nomizo, nomazgā un sagriež vidēji vai biezi spieķi a patatas. Jūs varat vadīt sevi ar manuālu franču cepšanas griezēju. Mēs ieliekam tos aukstā ūdenī, lai noņemtu cieti, pēc tam notecinām uz papīra, lai noņemtu lieko ūdeni.
Mēs uzkarsējam daudz eļļas mīksta olīve lielā pannā. Kad tas ir karsts, uzmanīgi pievieno kartupeļus un ļaujam apbrūnināt.
Kad izņemam ārā, varam ļaut notecināt uz šķīvja ar uzsūcošu papīru. Garšojam tos ar sāli.
Mazā bļodā pievienojiet trīs ēdamkarotes olīveļļas. Mēs pievienojam divus smalki sagriezti ķiploki, ķekars smalki sagrieztu pētersīļu un ēdamkarote Provansas garšaugu. Mēs labi samaisām.
Pasniedzot pievieno puscitrona sulu un kārtīgi samaisa. Pārlej ar kartupeļiem un pievieno maltus melnos piparus. Garšīgi!