
Šī garneļu seviče ar mango ir svaigs, krāsains un kontrastējošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan kā uzkoda, gan vieglai maltītei.
Mango saldums brīnišķīgi sader ar garnelēm, savukārt sarkanais sīpols un čili piešķir intensitāti un vieglu pikantu pieskārienu, kas līdzsvaro visas garšas.
Citronu sula piešķir ceviche raksturīgo citrusaugļu un atsvaidzinošo pieskārienu , kā rezultātā ēdiens ir vienkāršs, pievilcīgs un aromātisks.
Garneļu seviče ar mango un citronu
Izsmalcināts un svaigs ēdiens, kas pagatavots ar augļiem, garnelēm un citronu mērci.
- Alīsija tomero
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: pescados
- Kalorijas: 345
- Porcijas: 2
- Sagatavošanās laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 rokturi
- 8 lielas un vārītas garneles
- 1 Limona
- 40 g sarkanā sīpola
- 2 redīsi
- Sal
- Daži zariņi koriandra
- Olīveļļa
- 1 sarkanais čili
Sagatavošana
Bļodā izspiediet citronu , izņemot sēklas.
Nomizojiet garneles un marinējiet tās citronu sulā. Sīki sakapājiet čili un sagrieziet sīpolu žuljēnā. Pievienojiet tos bļodā kopā ar garnelēm. Ļaujiet marinēties vismaz 1 stundu.
Atveram mango un sagriežam to kubiņos . Novietojam tos šķīvju apakšā, lai sāktu pasniegt.
Mēs virsū pievienojam macerētās sastāvdaļas, tās var stratēģiski izvietot , lai piešķirtu tai skaistu noformējumu.
Redīsus sagriežam ļoti plāni un kārtojam pa šķīvi. Koriandru smalki sakapājam un arī apkaisām šķīvja centrā.