(36 balsis)
Ielādē ...
Šis gardais gratīns ir lieliska un ātra ideja, lai papildinātu dienas ēdienkarti. Sagatavosim lielu paplāti sešām personām, kur varēs nogaršot veselīgos brokoļus un kartupeļus ar īpašu piedevu bechamel. Mēs pagatavosim visas sastāvdaļas, novietosim tās uz paplātes blakus fetas siers un pārklāsim ar bešamelu, kas saderēs ar sieru maisījumu. Tā tiešām ir lieliska ideja, kuru nevar nolikt malā, uzmundrināt!
Ja jums patīk šāda veida receptes, varat izmēģināt mūsu rīvēts ziedkāposti vai mūsu sinepju kartupeļi.
Kartupeļu gratīns ar brokoļiem un fetu
- Alīsija tomero
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 250 g brokoļu
- 4 vidēji kartupeļi
- 100 g kubiņos sagrieztu fetas sieru
- 100 g 3 rīvētu sieru maisījuma
- Sal
- [b]Bešamels[/b]
- 500 ml pilnpiena
- 45 g nesālīta sviesta
- 45 g kviešu miltu
- 1 / 2 tējkarote sāls
- Šķipsniņa muskatrieksta (pēc izvēles)
Sagatavošana
Kartupeļus nomizo un notīra. Notīram brokoļus. Abus sasmalcina mazās daļās porcijai un liekam uz vāra lielā katlā ar ūdeni un sāli. Kad tas sāk vārīties, pārklāj to un pagaidiet, līdz tas izcepsies.
Kamēr mēs veicam bechamel. Kastrolī mēs ieliekam 45 g sviesta iekšā gabalos. Liekam uz mazas uguns un gaidām, kamēr izkusīs.
Paaugstiniet siltumu un pievienojiet 45 g kviešu miltu. Mēs sajaucam un ļaujam saplūst 20 sekundes, neapstājoties, lai noņemtu.
Mēs pievienojam pamazām pienu, nepārtraucot maisīšanu un vērojot, kā maisījums sabiezē. Nolejiet visu pienu, pievienojiet sāli un muskatriekstu, ja vēlaties. Kad tas izdarīts, noliekam malā.
Kad mums ir vārīti dārzeņi, mēs ieliekam cepeškrāsni uzkarsēt līdz 220°.
Sagatavojam paplāti, kur izklāsim dārzeņus un fetas siers.
Mēs pārklājam no Bechamel mērce un virsū liek rīvētu [b]sieru.
[/b] Mēs ievietojam to cepeškrāsnī, lai gratētu, ar karstumu augšā un apakšā un cepeškrāsns centrā. Mēs gaidām, kamēr tas apbrūninās un atkāpjas. Pasniedzam karstu.
