(23 balsis)
Ielādē ...
Tam ir atšķirīga tekstūra kartupeļu čipsi. Tā ir garšīgāka un tās pagatavošana mums neaizņems vairāk laika kā tradicionālās tortiljas pagatavošana.
Vajadzēs gan parastos kartupeļus, gan čipsus, un redzēsi, ka ir ideāli.
Esmu ielicis nedaudz svaigi pētersīļi bet var aizstāt ar kādu citu aromātisku garšaugu vai vienkārši neko nelikt.
Kartupeļu omlete ar kartupeļu čipsiem
Kartupeļu omlete ar lielāku garšu
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: uzkodas
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 780 g kartupeļu (svars pēc mizas)
- 1 sīpols (apmēram 160 g)
- Eļļa cepšanai, bagātīga, saulespuķu
- No 10 līdz 12 olām atkarībā no izmēra
- 80g kartupeļu čipsi
- Svaigas pētersīļi
Sagatavošana
Nomizo kartupeļus un sīpolus.
Mēs tos sasmalcinām.
Pannā ielejam daudz saulespuķu eļļas un uzliekam pannu uz uguns.
Kad karsts, apcep kartupeļus un sīpolus.
Mēs izmantojam šo laiku, lai uzlauztu olas un ievietotu tās lielā bļodā. Mēs viņus pārspējām.
Kad kartupelis un sīpols ir apcepti, kad kartupelis ir mīksts, ar rievkaroti izņem tos no eļļas. Mēs to liekam bļodā, kur mums ir sakulta ola.
Tagad pievienojiet kartupeļu čipsus.
Mēs visu sajaucam.
Pievienojiet nedaudz sasmalcinātu pētersīļu un vēlreiz samaisiet.
Sarīvē tortilju pannā. Kad pamatne sarecējusies, apgriežam ar šķīvi tā, lai sanāk arī no otras puses.
Un mums tas jau ir gatavs.
Vairāk informācijas - Kā saglabāt svaigus pētersīļus?