(14 balsis)
Ielādē ...
Tas ir labs veids, kā patērēt pākšaugus gada karstākajos mēnešos salātu veidā. Šodienas ir lēcas un sēnes.
Tam ir arī dabīgs tomāts, olīvas, maurloki un, lai to vainagotu, bekons kraukšķīgs.
Citi salāti, kas man ļoti garšo, ir tie aunazirņi vinigrette. Mēs turpināsim sniegt idejas, lai patērētu pākšaugi šajā gada laikā nezūd.
Lēcu salāti
Lieliski lēcu salāti ar sēnēm, kas lieliski piemēroti gada karstākajiem mēnešiem. Oriģināls pākšaugu patēriņa veids.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: salāti
- Kalorijas: 300
- Porcijas: 4
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 burka lēcu jūs jau pagatavojat 400 g
- 70 g zaļās olīvas bez kauliņiem
- 400 g sēņu
- 2 ķiploku daiviņas
- 3 Tomate
- 4 bekona šķēles
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
Sagatavošana
Mēs mazgājam un iztukšojam lēcas. Mēs tos ievietojam lielā traukā.
Mēs sasmalcinām olīvas un arī ievietojam bļodā.
Mēs sasmalcinām tomātus, ja vēlamies, tos iepriekš nomizojam. Mēs to ievietojam traukā.
Mēs sarīvējam bioloģiskā citrona ādu virs sastāvdaļām.
Mēs sasmalcinām maurlokus un ievietojam to bļodā.
Mēs visu sajaucam.
Konservus mēs garšojam ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un sāli.
Cepšanas traukā mēs ievietojam apmēram 20 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Mēs to uzliekam uz uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet ķiplokus un sautējiet tos pāris minūtes.
Pievienojiet sēnes un sautējiet tās pēc mūsu gaumes.
Izņemam un rezervējam.
Mēs noņemam eļļu un brūnina bekonu. Kad esam kļuvuši zeltaini, mēs to rezervējam.
Mēs saliekam plāksni, uzliekot sēnes uz pamatnes. Lēcu salātus mēs varam ievietot centrā, izmantojot apšuvuma gredzenu. Mēs pabeidzim plāksni, uz katras plāksnes ievietojot bekona gabalu.
Atzīmes
Sēnes var pagatavot vairāk vai mazāk, atkarībā no jūsu gaumes. Jūs pat varat tos ievietot neapstrādātus.
Vairāk informācijas - Aunazirņi ar vinigretu