Name: Mandarīnu mandeļu bekons
Yield: 10
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 250 gr. sviesta; 200 gr. pūdercukurs; 6 mandarīni (miza un sula); 4 olas; 50 gr. No miltiem; 2 tējkarotes cepamā pulvera; 250 gr. mannas putraimi (cieto kviešu vai kukurūzas mannas milti); 200 gr. mandeļu milti; 1 grieķu jogurts; 275 gr. baltais cukurs; 1 Cointreau šļakata; 500 ml. no ūdens

Šī kūka ir sulīgs, sviestains un ļoti aromātisks. Sulīgs, jo to mazgā garšīgā mandarīnu sīrupā. Sviests, jo tajā ir mandeļu milti un liela daļa sviesta. Un aromātisks, jo to smaržo ar mandarīnu apelsīnu un apelsīnu liķieri.

Mandarīnu mandeļu bekons

Drukas recepte Komentāri

Nobaudiet gardas brokastis, izmantojot šo super sūkļveida mandarīnu un mandeļu kūkas recepti. nevar būt labāks

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 10

Sastāvdaļas

250 gr. sviesta
200 gr. pūdercukurs
6 mandarīni (miza un sula)
4 olas
50 gr. No miltiem
2 tējkarotes cepamā pulvera
250 gr. mannas putraimi (cieto kviešu vai kukurūzas mannas milti)
200 gr. mandeļu milti
1 grieķu jogurts
275 gr. baltais cukurs
1 Cointreau šļakata
500 ml. no ūdens

Sagatavošana

Vispirms pagatavojam sīrupu, katliņā uz lēnas uguns atšķaidot ūdeni, šķidrumu, sulu un 3 mandarīnu miziņu un balto cukuru
Ļaujiet šim maisījumam vārīties uz lēnas uguns, līdz tas iegūst viegla sīrupa konsistenci.
Lai sāktu ar kūku, ar stienīšiem saputojam sviestu, pūdercukuru un pārējo mandarīnu miziņu, līdz iegūstam krēmu.
Tad pa vienai pievieno olas un samaisa.
Pamazām pievieno izsijātus miltus kopā ar raugu, mannu un mandeļu miltiem
Labi samaisa un pievieno mandarīnu sulu un jogurtu.
Šo maisījumu lej ietaukotā apaļā vai taisnstūrveida veidnē un cep 160 grādos apmēram 1 stundu.
Kūkai jābūt stingrai uz tausti un iekšpusei sausai.
Izņemts no cepeškrāsns, uz paplātes izberiet jau neformētu kūku un vēl karstu ar pusi sīrupa, kam jābūt remdenam.
Kad kūka atdzisusi, pabeidzam to smērēt ar pārējo auksto sīrupu.

Attēls: Bbcgoodfood