Ielādē ...
Jums tie patiks mini focaccias par to tekstūru, garšu un to, cik viegli tos pagatavot.
Tā ideāli piemērots sapulcēm ar draugiem un par bērnu ballītes. Tos var papildināt ar desām, piemēram, desu vai šķiņķi. Tie ir lieliski piemēroti arī jebkura veida sieriem.
Es atstāju jums soli pa solim fotoattēlus, lai jums būtu vieglāk tos izveidot. Vienīgais, kas jāpatur prātā, ir pieaugošie laiki. Pretējā gadījumā tā ir ļoti vienkārša recepte.
Mini fokačas, viegli pagatavojamas un ļoti maigas
Ideāla recepte jūsu bērnu ballītēm vai sapulcēm ar draugiem.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 100
- Porcijas: 17
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 180 g ūdens
- 5 g cukura
- 5 g svaiga maizes rauga
- 40g piena
- 400 g miltu
- 20 g olīveļļas un vēl nedaudz virsmai
- Apmēram 7 g sāls
- Apmēram 7 g sāls Rupja sāls virsmai
Sagatavošana
Ielejiet bļodā ūdeni, cukuru un raugu.
Mēs sajaucam.
Pievienojam pienu, miltus, 20 g olīveļļas un apmēram 7 g sāls.
Vispirms sajaucam ar koka karoti un pēc tam ar rokām, mīcot dažas minūtes.
Veidojam bumbiņu un ļaujam tai pacelties.
Pēc apmēram trim stundām mīkla izskatās šādi.
Mīklu sadalām mazās porcijās un katru porciju veidojam bumbiņās. Katram ir aptuveni 35 grami.
Mēs sadalām bumbiņas uz divām cepšanas paplātēm. Sasmalcinām tos ar rokām un ļaujam nostāvēties apmēram 45 minūtes.
Mēs veicam tos ievilkumus, kurus redzat fotoattēlā, ar pirkstiem vai locītavu locītavām. Uzlejam virspusē šļakatām olīveļļas un uz katras fokačas uzberam arī dažus graudiņus rupjās sāls.
Cepiet 200 ° temperatūrā (iepriekš uzkarsētā krāsnī) apmēram 15 minūtes.
Vairāk informācijas - Maizītes bērnu ballītēm