Mēs pagatavosim vienkāršu krēmzupu , šajā gadījumā ķirbju zupu. Šīs receptes interesantākais aspekts ir tas, ka mēs to pielāgosim mūsdienām; tas ir, mēs ātri pagatavosim dārzeņus, izmantojot spiediena katlu.
Es neesmu norādījis gatavošanas laiku spiediena katlam, jo tas būs ļoti atkarīgs no jūsu modeļa. Jebkurā gadījumā tās būs tikai dažas minūtes. Ja parasti spiediena katlā gatavojat zaļās pupiņas vai kartupeļus, varat izmantot šo laiku kā atskaites punktu.
Lai vārītos dārzeņus pārvērstu krēmā, es izmantoju Thermomix, bet tikpat labi darbojas arī ar blenderi . Ievietojiet blenderī visu, ne tikai ķirbi un kartupeli, bet arī ūdeni.
Pamata ķirbju krēms spiediena katlā
Lai patērētu mazāk, mēs izmantosim spiediena katlu
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: krēmi
- Kalorijas: 100
- Porcijas: 8
- Sagatavošanās laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1200 g ķirbja
- 1 šalotes
- 2 kartupeļi
- 2 glāzes ūdens
- Sal
Sagatavošana
Ar nazi noņemam ķirbim mizu.
Sasmalcinām mīkstumu.
Katliņā saber šalotes sīpoli un eļļu. Mēs to apcepam.
Pievienojiet ķirbi gabalos un arī kartupeļus, nomizotus un gabalos.
Sauté.
Pēc dažām minūtēm pievienojiet divas glāzes ūdens.
Uzliek vāku un ļauj pagatavot. Pietiks ar dažām minūtēm (laiks būs atkarīgs no jūsu rīcībā esošā katla).
Kad ir pagatavots, visu liekam virtuves kombainā, ierakstam Thermomix, pievienojam sāli un samaļ. Vēl viena iespēja ir samalt ar blenderi.
Mēs pasniedzam karstu.
Vairāk informācijas – Saldētas zaļās pupiņas spiediena katlā