Ielādē ...
Šiem salātiem ir atšķirīgs pieskāriens nekā krievu salātiem, tomēr tie ir vienlīdz garšīgi. Ir dzimtene ir Itālijas Pjemontas reģions un tiek uzskatīts, ka tas tika izveidots laikā, kad to okupēja franči.
Tas ir aukstais ēdiens, ko gatavo ar vārītiem kartupeļiem, marinētiem gurķiem, Boloņas mortadellu vai vārītu šķiņķi, tomātiem un vārītu olu. Tad tas tiek pavadīts ar izsmalcinātu majonēzes mērce ar Dižonas sinepēm.
Ja jums viņi patīk salāti izsmalcināts, atšķirīgs un ar labu gaumi, piemēram, vistas salāti ar vieglu jogurta mērci, Viena salāti ar ziedkāpostiem un kartupeļi vai garšīgie kartupeļu salāti ar kūpinātu mencu.
Pjemontiešu salāti
Itāļu salāti ar īpašu piesitienu, pamatā gatavoti no kartupeļiem un ar augstākās kvalitātes sastāvdaļām.
- Alīsija tomero
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: salāti
- Kalorijas: 400
- Porcijas: 5
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 600 g kartupeļu
- 3 vārītas olas
- 1 bieza Boloņas mortadella vai vārīta šķiņķa šķēle
- 6 saldskābi marinēti gurķi
- 2 mazi tomāti
- 350 ml majonēzes
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- Sal
- Svaigas pētersīļi
Sagatavošana
Mēs labi mazgājam patatas un liekam tos gatavot iekšā katlā, kas pilns ar ūdeni ar nedaudz sāls. Mēs gatavojam tos starp 30 līdz 40 minūtes. Lai zinātu, ka tie ir vārīti, mēs tos caurdursim ar nazi un pārbaudīsim, vai tie ir mīksti. Kad tie ir pagatavoti, noņemam ūdeni un ļaujam atdzist.
Mēs liekam pagatavojiet olas katliņā ar ūdeni, laikā 12 Minutos un ar šķipsniņu sāls. Kad tie ir pagatavoti, mēs noņemam ūdeni un ļaujam tiem atdzist.
Mēs iegriezāmies takitos šķēle Boloņas mortadella. Nomazgājam un sagriežam mazos kubiņos svaigs tomāts.
Nomizo kartupeļus un vārītas olas. Sagrieziet kartupeļus un olu mazos gabaliņos. Mēs izvēlamies marinēti gurķi un sagriež tos gabaliņos.
Visas sastāvdaļas liekam lielā bļodā un noliekam malā.
Mazā bļodā mēs ielej mayonesa un karotes sinepes. Labi samaisām un pievienojam salātiem. Visu vēlreiz labi samaisām.
Pasniedzam bļodā kopā ar marinētā gurķa gabaliņiem un dekorēts ar svaigiem sasmalcinātiem pētersīļiem.
