Ielādē ...
Cik garšīga ir šī kūka. Tā dara ar pusi apelsīna sulas kuru mēs sasmalcināsim pirmajā solī. Liksim virtuves kombainā, nenoņemot miziņu, tāpēc vislabāk ir izmantot jaudīgu virtuves kombainu.
Esmu izmantojusi Thermomix bet jūs varat izmantot jebkuru virtuves robots līdzīgs vai pat, ja tāda nav, mikseris. Ar mikseri nevar rūdīt mīklu, bet tas ir labi, jo kūka ir tikpat garšīga.
Es soli pa solim sniedzu darbības, lai jūs varētu redzēt kā iegūt zīmējumu kas redzams fotoattēlā. Tas ir ļoti vienkārši.
Apelsīnu un kakao kūka Thermomix
Garda kūka ar pusapelsīna sulu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: brokastis
- Kalorijas: 240
- Porcijas: 12
- Sagatavošanās laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1/2 apelsīnu sulas
- 4 olas
- 150 g cukura
- 200 g saulespuķu eļļas
- 210 g miltu (vispirms pievienosim 200 g, bet pārējos desmit pievienosim vēlāk)
- 1 aploksne cepamā rauga
- Šķipsniņa sāls
- 10 g saldināta kakao pulvera (var būt arī rūgta)
Sagatavošana
Pusi apelsīna gabaliņos liekam glāzē. Arī olas un cukurs.
Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, 37º, 5. ātrums.
Mēs plānojam zemāk 3 minūtes, ātrums 5, šoreiz bez temperatūras.
Mēs iekļaujam eļļu un programmu 15 sekundes, ātrums 5.
Pievieno 200 gramus miltu, raugu un šķipsniņu sāls. Mēs programmējam 8 sekundes, ātrums 6.
Pusi mīklas liekam bļodā. Otrai pusei, kas palikusi glāzē, pievienojiet 10 gramus kakao pulvera un samaisiet.
Pusei, kas ir bļodā, pievienojam 10 gramus miltu un samaisām.
Sagatavojam veidni aptuveni 22 centimetru diametrā.
Veidnes centrā ieliekam pāris ēdamkarotes tumšās mīklas. Uz šīs tumšās mīklas liekam divas ēdamkarotes gaišās mīklas.
Mēs turpinām pārmaiņus karotes mīklas, līdz mēs beidzam ar abām mīklām.
Ar iesmu kociņu izveidojam dažas līnijas no veidnes ārpuses uz centru un tad citas līnijas no centrālās daļas uz ārpusi.
Cepam 185º 30-40 minūtes vai līdz uzskatām, ka tas ir labi izcepies.
Vairāk informācijas - Basmati rīsi ar pienu un šokolādi Thermomix