(20 balsis)
Ielādē ...
Turpinām ar vasaras receptēm. Šajā gadījumā mēs piedāvājam vienus velna olas ar baltajām pupiņām.
Tā ir vienkārša recepte, ko mēs varam sagatavoties iepriekš, pirmā lieta, no rīta, mierīgi doties uz pludmali un atgriezties ar pagatavoto ēdienu. Tie ir krēmīgi, ar maigu garšu un ļoti oriģināli.
To var pasniegt kā starteri vai otro ēdienu, pēc garšīga gazpacho.
Olas pildītas ar baltajām pupiņām
Ideālas olas vasarai.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: starteri
- Kalorijas: 230
- Porcijas: 5
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 6 olas
- 1 bundža balto pupiņu (240 g)
- 1 vai 2 anšovu filejas eļļā
- 1 kaudzīta tējkarote krējuma siera (Filadelfijas tipa)
- Citronu sula
- Sal
- Pimienta
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
Sagatavošana
Vāram olas ūdenī.
Nomazgājiet pupiņas un lieciet tās, notecinātas, bļodā.
Sasmalcinām tos ar dakšiņu.
Nomizojam olas. Ar nazi sadalām tos divās daļās un izņemam dzeltenumus.
Ielieciet dzeltenumus pupiņu bļodā un arī sasmalciniet tos ar dakšiņu.
Pievienojiet anšovus gabaliņos.
Arī tējkaroti krējuma siera. Mēs sajaucam.
Pievienojiet eļļu, citronu sulu un sāli un visu labi samaisiet.
Piepildiet olu baltumus ar tikko pagatavoto maisījumu.
Mēs glabājam ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.
Pasniedziet bļodā ar salātu lapām un nedaudz majonēzes uz olām.
Vairāk informācijas - Ekstremaduras gazpacho