(36 balsis)
Ielādē ...
Ja jums patīk dažādas receptes, šeit ir šis neticamais priekšlikums, ko dalīties ar draugiem un ģimeni. Tas ir vēl viens gatavošanas veids, kur gatavosim kartupeļu mīklu un maltās gaļas pildījums, kas radīs gardu pankūku.
Ja jums patīk šīs receptes ar pildījumu, varat izmēģināt arī mūsu Lazanja ar gaļu un dārzeņiem.
Kartupeļu pankūka pildīta ar gaļu
- Alīsija tomero
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- [b]Sastāvdaļas kartupeļu pankūkai[/b]
- 700 g kartupeļu
- 1 ola
- Sal
- Apmēram 180 g kviešu miltu
- [b]Sastāvdaļas pildījumam[/b]
- 400 g maltas liellopa gaļas
- 1 vidējs sīpols
- 2 ķiploku daiviņas
- Sal
- Pimienta
- Pipari
- Karote sasmalcinātu pētersīļu
- 5 siera šķēles
- 140 g rīvēta siera
- Olīveļļa
- Karote sasmalcinātu pētersīļu
Sagatavošana
Mēs sagriežam sīpolu mazos gabaliņos un ķiplokus nomizojam un sagriežam mazos gabaliņos.
Cepamajā pannā liekam a olīveļļas strūklu. Kad tas ir karsts, apcep sīpolu ar ķiploku un ļauj tam mīkstināt.
Mēs pievienojam Maltā gaļa, pievieno sāli un piparus un ļauj atdzist kopā ar sīpoliem. Gandrīz beigās ļaujam apbrūnināt. tējkaroti paprikas.
Mēs mizojam kartupeļus un sagriež tos mazos gabaliņos. Liekam katliņā ar ūdeni un liekam vārīties ar nedaudz sāls.
Kad tie ir pagatavoti mēs tos iztukšojam un ieliekam tos bļodā.
Ar dakšiņas palīdzību mēs tos sasmalcinām un izlabojiet ar sāli un pipariem. Pievienojam olu un ēdamkaroti sasmalcinātu pētersīļu.
Mēs pievienojam miltus pamazām un veidojam kompaktu un gludu mīklu. Mīklu sadalām divās daļās un veidojam divas bumbiņas.
Veidojam mīklas bumbu saplacinām tāda paša izmēra kūka kuru pannu izmantosim.
Mēs ieliekam mīklu pannā, pievienojam siera šķēles, virsū liek malto gaļu un pārklāj ar rīvēts siers.
Ar otru mīklas bumbu darām tāpat kā iepriekšējā solī. Mēs to izstiepjam un veidojam to kūkā, kas būs tāda paša izmēra kā pirmais. Liekam virsū un ar pirkstiem saspiežam maliņas, lai tas noslēdzas un paliek aizvērts. Mēs ļaujam tai apbrūnināt 15 minūtes zemā siltumā no vienas puses. Tad apbrūnināsim no otras puses, apgriežot tā, it kā tā būtu omlete. Mūsu pankūka ir gatava, un mēs to pasniegsim karstu no abām pusēm.
