(18 balsis)
Ielādē ...
Šis ar zobakmens mērci sasmalcinātas laša nūjiņas tie ir vienkāršs lašu pagatavošanas veids. Sagriež sloksnēs bez kauliem un bez ādas, sasists un al krāsnsJūs redzēsiet, ka visi to ēd lieliski. Pievienojiet pāris ēdamkarotes rīvēta Parmezāna tipa siera rīvmaizē, lai piešķirtu tai nedaudz vairāk garšas.
La zobakmens mērce Tās pamatā ir majonēze, ko var pagatavot mājās vai rūpnieciski, un lai stiprinātu aromātu, mēs etiķī, kaperos un pētersīļos iekļausim dažādas sastāvdaļas, marinētus gurķus un sīpolus. Tā ir ideāla mērce zivju pavadīšanai, bet mēs to varam izmantot arī ar vistas spārniem vai pat dārzeņiem.
Bāztas laša spieķi ar zobakmens mērci
Ēdot zivis vieglāk nekā jebkad agrāk, izmantojot šīs laša nūjas.
- Barbara Gonzalo
- Receptes veids: pescados
- Porcijas: 2
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 300 gr. lasis strēmelēs bez ādas vai kauliem milti sakulta ola rīvmaize 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera olīveļļa sāls pipari
- 300 gr. lasis sloksnēs, bez ādas un bez kauliem
- milti
- Es saku olu
- maizes drupačas
- 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- olīveļļa
- sāls
- piparus
- 150 gr. majonēze
- 1 ēdamkarote kaperu
- 1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu (žāvēti vai svaigi)
- 2 mazi sīpoli etiķī
- 2 marinēti kornišoni
Sagatavošana
Pagaršo laša strēmeles pēc garšas.
Sajauciet rīvmaizi ar rīvētu sieru.
Laša sloksnes izlaiž caur miltiem, sakultu olu un rīvmaizi ar sieru.
Novietojiet zivis uz cepešpannas, kas pārklāta ar taukainu papīru, un aplejiet ar nedaudz olīveļļas.
Liek cepeškrāsnī 200 ° C un cep 15-20 minūtes, līdz laša nūjiņas ir zeltaini brūnas. Es tos parasti pagriežu pēc 5 minūšu vārīšanas.
Kamēr zivs cep, sagatavo zobakmens mērci, kaperīšus, pētersīļus, sīpolus un kornišonus ievietojot gaļas mašīnā.
Tad pievienojiet majonēzi.
Blendē, līdz mērce ir viendabīga un visas sastāvdaļas ir labi sasmalcinātas.
Pasniedziet laša nūjiņas ar zobakmens mērci un baudiet gardas vakariņas vai vieglu maltīti.
