Vai tev patīk aunazirņi? Šodien mēs tos gatavosim ar dārzeņiem lai gan tie netiks rādīti. Mēs izmantosim sēnes, burkānus un puravus, un, tos pagatavojot, mēs tos sasmalcināsim. Tādā veidā mēs iegūsim buljonu ar izcilu tekstūru un arī ar lielu garšu.
Es esmu pagatavojis aunazirņus kokotē, kuru redzat fotoattēlos, bet jūs varat tos pagatavot vienkāršā katliņā vai savā spiediena katls, ja vēlaties, lai tās būtu gatavas dažu minūšu laikā. Protams, neaizmirstiet iepriekšējā vakarā mērcēt pākšaugus. Es šeit atstāju saiti, kurā atradīsit visus labā noslēpumus pākšaugu vārīšana.
Vairāk informācijas - Ēdiena gatavošanas triki: kā pareizi pagatavot kaltētus pākšaugus