Ja vēlaties pārsteigt ar citu uzkodu, jums jāpagatavo šīs turku zirņu bumbiņas.
Tie satur maizi, olu, maizi, pētersīļus, nedaudz ķiploku un, protams, vārītus turku zirņus.
Tos var pasniegt ar tradicionālo laktozēno mērci , ar šo gardo Bolzaninas mērci , ar kečupu… īsāk sakot, ar jūsu iecienītākajām mērcēm.
Aunazirņu bumbiņas
Ideāli piemērots aperitīvam.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: starteri
- Kalorijas: 90
- Porcijas: 15
- Sagatavošanās laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Mīklai bumbiņām
- 250 g vārītu aunazirņu
- Ēdamkarote rīvmaizes (var aizstāt ar rīvētu parmezāna sieru)
- Ķiploka daiviņas gabaliņš
- 30 g sagrieztas maizes
- 1 maza ola
- Sal
Un arī:
- Pārklāšanai saputo olu un rīvmaizi
- Eļļa cepšanai
Sagatavošana
Saliekam smalcinātājā aunazirņus, rīvmaizi, ķiploka daiviņas gabaliņu, sagrieztu maizi, olu, pētersīļus un sāli.
Visu sasmalcinām.
Uz šķīvja uzliekam olu un sakuļ. Rīvmaizi liekam uz cita šķīvja. Ar rokām veidojam apmēram 15 gramus mīklas bumbiņas un iesitām vispirms olā un tad rīvmaizē.
Katliņā liekam eļļu un liekam uz uguns. Kad tas ir ļoti karsts, apcepiet aunazirņu bumbiņas un novietojiet tās uz absorbējoša papīra. Un tagad mums ir gatava uzkoda.
Vairāk informācijas – Lactonesa, majonēze bez olām ; Bolzaninas mērce ,