(16 balsis)
Ielādē ...
Šī ir viena no manām iecienītākajām lietošanas receptēm: aunazirņu salāti. Gatavoju tad, kad no sautējuma paliek pāri aunazirņi un parasti ņemu galdā kā garnējumu.
Aunazirņiem pievienoju cieti vārītu olu, vārītu šķiņķi, dabīgo tomātu... un tad ģērbšanās it kā tie būtu kādi citi salāti, tas ir, ar eļļu, etiķi un sāli.
Lieliski piemērots vasaras mēnešiem, jo tas ļauj mums prezentēt auksti aunazirņi.
Atstāju jums saiti uz citiem vasaras salātiem, kas jau ir pievilcīgi: Pieci svaigi salāti vasarai.
Aunazirņu salāti, noderīga recepte
Pākšaugu pasniedz aukstu. Lietošanas recepte, ko var pasniegt kā garnējumu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: salāti
- Kalorijas: 310
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Apmēram 350 g vārītu aunazirņu, bez buljona un ar mazu gaļu
- 150 g vārīta šķiņķa, kubiņos
- 1/4 sīpola mazos gabaliņos
- 1 tomāts, mizots un gabalos
- 2 cieti vārītas olas
- Sal
- Aromātiskie augi
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Etiķis
- Svaigas pētersīļi
Sagatavošana
Ja mēs vēl neesam pagatavojuši olas, mēs sāksim recepti, ielejot sālītu ūdeni katliņā. Uzmanīgi liekam iekšā olas un liekam uz uguns. Viņiem būs jāgatavo apmēram 15 minūtes. Tikmēr mēs turpinām ar recepti.
Sagatavotos aunazirņus, bez šķidruma, liekam traukā, kur taisīsim salātus. Gaļu no sautējuma pievienojam gabaliņos.
Vārītu šķiņķi sagriež kubiņos. Mēs to rezervējam.
Sasmalciniet nomizotu sīpolu. Mēs to rezervējam.
Tomātu nomizo, sasmalcina un arī rezervē.
Pievienojiet šķiņķi, sīpolu un tomātu traukā, kurā atrodas aunazirņi.
Kad olas izvārījušās, liekam tās zem auksta ūdens un nomizojam, uzmanoties, lai nepiedegtu. Mēs tos sasmalcinām.
Mēs pievienojam olas mūsu salātiem.
Pievienojiet sāli, aromātiskos garšaugus (pēc izvēles), neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un nedaudz etiķa.
Samaisām, pievienojam sasmalcinātus pētersīļus, un jau salāti ir gatavi pasniegšanai.
Vairāk informācijas - 5 svaigi salāti vasarai