Name: Baklažānu lazanja
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 2 lieli baklažāni; 2 nogatavojušies tomāti; 12 zaļie sparģeļi; 3 zaļie pipari; 100 gr vārīta šķiņķa; 150 gr rīvēta siera; Milti; Olu; Ūdens; Olīveļļa; Sal; Pētersīļi; 16 lazanjas plāksnes

Vai jums patīk lazanja? Nu, nepalaidiet garām šo garšīgo baklažānu lazanjas recepti, par kuru jāmirst. Ļoti vienkāršs un ar visu baklažānu un citu dārzeņu garšu.

Baklažānu lazanja

Drukas recepte Komentāri

Vai jums garšo lazanja? Tad jums patiks šī baklažānu lazanjas recepte, kas ir lieliska.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: makaroni
Porcijas: 4

Sastāvdaļas

2 lieli baklažāni
2 nogatavojušies tomāti
12 zaļie sparģeļi
3 zaļie pipari
100 gr vārīta šķiņķa
150 gr rīvēta siera
Milti
Olu
Ūdens
Olīveļļa
Sal
Pētersīļi
16 lazanjas plāksnes

Sagatavošana

Katliņā mēs ieliekam olīveļļas šļakatu, ļaujiet tai sasilt, sagrieziet papriku un sautējiet tās apmēram 15 minūtes. Kad tie ir izdarīti, mēs tos sasmalcinām ar maisītāja palīdzību.
Mēs gatavojam lazanjas plāksnes.
Baklažānus sagriežam gareniski tā, lai katram baklažānam sanāk apmēram 6/8 šķēles, un liekam traukā ar sāli uz apmēram 30 minūtēm nostāvēties, lai tie izdala visu ūdeni. Pēc šī laika šķēles nosusina un izlaiž caur miltiem un sakultu olu.
Apcepam tos pannā ar mazu eļļu. Sparģeļus liekam vārīties katliņā ar ūdeni un sāli apmēram 5 minūtes.
Mēs sagatavojam cepšanas paplāti un ielieciet l
Liek uz cepeškrāsnij piemērotas paplātes un paplātes apakšā liek lazanjas plātnes. Pa virsu baklažāna šķēle, 2/3 tomāta šķēles, vārīts šķiņķis un nedaudz rīvēta siera.
Liek vēl vienu baklažānu, pārklāj ar sparģeļiem, atkal vārīto šķiņķi un pēdējo kārtu liek ar lazanjas plāksnēm, baklažānu un rīvētu sieru.
Cepiet 180 grādos 5/8 minūtes un pasniedziet lazanju ar mūsu sagatavoto papriku mērci.