(11 balsis)
Ielādē ...
Ja mājās ir kādi mazie kurš nevar uzņemt lipekli Es esmu pārliecināts, ka šodienas recepte jūs interesēs. Tā ir biskvīta bez kviešu miltiem, ar indijas riekstiem un nedaudz kukurūzas cietes, kas ir ļoti bagāta un pūkaina.
Svarīgi, lai tas izdotos lieliski, ir labi piestipriniet olas. Mums būs nepieciešams virtuves robots vai jābūt pacietīgam pret stieņiem, jo tiem jābūt dzirkstošiem, lai rezultāts būtu tāds, kā paredzēts.
Izmēģiniet to arī tad, ja varat iekļaut lipeklis uzturā, jo jums tas patiks.
Indijas rieksts bez lipekļa
Garšīga sūkļa kūka, kuru var nobaudīt pat cilvēki, kuri nevar ēst glutēnu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: brokastis
- Kalorijas: 400
- Porcijas: 8-12
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g Indijas rieksti
- 150 g cukura (100 g mēs sasmalcināsim un 50 g olu montāžai)
- 100 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 5 olas
- 50 g kukurūzas cietes
- 7 g rauga
- Rīvēta citrona miza
Sagatavošana
Indijas riekstus mēs ar lielu ātrumu sasmalcinām kopā ar cukuru, ar tradicionālo smalcinātāju vai ar Thermomix tipa virtuves robotu.
Pievienojiet sijāšanai kukurūzas cieti un raugu.
Mēs pievienojam arī rīvētu citrona miziņu.
Pamazām mēs iekļaujam eļļu, sajaucot ar koka karoti, lai viss būtu labi integrēts.
Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.
Citā lielā traukā mēs ievietojam piecas olas ar 50 gramiem cukura.
Mēs tos ļoti labi samontējam, līdz iegūstam putojošu maisījumu.
Pamazām, vairākās partijās, mēs pievienojam samontētās olas maisījumam, kuru mēs esam sagatavojuši sākumā.
Iegūto rezultātu mēs ievietojam veidnē, kuras diametrs ir aptuveni 22 centimetri, vajadzības gadījumā iepriekš ieeļļot.
Cepiet 180 ° temperatūrā 35 minūtes. Pēc tam mēs noliekam cepeškrāsni līdz 160 ° un turpinām cepšanu vēl 10 minūtes.
Pēc aukstuma mēs atlīmējam un mums tas ir gatavs.
Vairāk informācijas - Yorkas šķiņķa kūka bez lipekļa