Ielādē ...
Šodien tas ir īpaši dārzeņi brokoļi ar kurkumu. Pasniegsim ar mīkstu vārītu olu.
Ja vēlaties, lai ēdiens būtu pilnīgāka vai pagatavot unikālu ēdienu, varat to papildināt ar baltajiem rīsiem vai nedaudz makaronu.
Es jums atstāju saiti uz citas brokoļu receptes, lai jūs varētu izmēģināt tos visus: Garšīgs brokoļu un kartupeļu pīrāgs, brokoļi ar lasi un anšoviem y brokoļu motokross
Brokoļi ar kurkumu un mīksti vārītu olu
Šis brokolis ir ļoti labs. Varat to papildināt arī ar rīsiem un makaroniem, lai ēdiens būtu pilnīgāks.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: dārzeņus
- Kalorijas: 190
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 g brokoļu
- Burkāns
- Kartupelis
- Ūdens ēdiena gatavošanai
- Olīveļļas šļakatām
- Divas ķiploka daiviņas
- Kurkuma pulveris
- Sal
- 4 svaigas olas
- Ūdens olu vārīšanai
- Etiķa šļakatiņa
Sagatavošana
Nomazgājam brokoļus un sasmalcinām. Nomizojam burkānu un kartupeļus. Šīs sastāvdaļas liekam katliņā vai kokotē ar ūdeni. Mēs gatavojam (labāk, ja tas ir ar vāku).
Dārzenis būs gatavs, kad varēsim to bez problēmām caurdurt ar nazi vai dakšiņu, lai gan gatavošanas punkts būs atkarīgs no jūsu gaumes.
Pannā ieliekam šļakatu olīveļļas. Pievieno pāris ķiploka daiviņas un sautē.
Tagad pievienojiet brokoļus, burkānus un kartupeļus bez vārīšanas ūdens. Pievienojiet tējkaroti kurkuma pulvera un nedaudz sāls.
Samaisām un pēc pāris minūtēm būs gatavs.
Lai pagatavotu olas, liekam pannā vai katliņā ūdeni un liekam uz uguns. Kad tas uzvārās, pievienojam šļakatu etiķi. Pievienojam vienu no olām un vārām ūdenī. Mēs rīkojamies tāpat ar pārējām trim olām. Izkāpuši no pannas, pievienojam nedaudz sāls un, ja gribam, šļakatām olīveļļas.
Vairāk informācijas - Garšīgs brokoļu un kartupeļu pīrāgs, brokoļi ar lasi un anšoviem y brokoļu motokross