Vai jūs vēlētos pirmās klases ēdienu? mums ir šis cūkgaļas fileja Velingtonas stilā, ar īpašu pildījumu un kraukšķīgu kārtaino mīklu, kas paspilgtinās tās garšu.

Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams ēdiens, jo mums praktiski ir jāpērk kārtainā mīkla jau pagatavota, iesaiņojiet to muguriņa ar vēl dažām sastāvdaļām, un pagatavojiet to cepeškrāsnī tā, lai ienesiet šo stilu un garšu no šī ļoti tradicionālā ēdiena.

Velingtonas stila cūkgaļas fileja

Drukas recepte

Izbaudiet cūkgaļas fileju Velingtonas stilā ar kārtaino mīklu un gardu pildījumu.

Alīsija tomero

Virtuve: spāņu
Receptes veids: gaļa
Kalorijas: 430
Porcijas: 5

Sagatavošanās laiks: 20M
Gatavošanas laiks: 25M
Kopējais laiks: 45M

Sastāvdaļas

1 cūkgaļas fileja
1 kārtainās mīklas lapa
160 g piparota cūkgaļas pastēte
10 šķēles kūpināta bekona
1 sakultu olu
Sal
30 g olīveļļas

Sagatavošana

Pannā pievienojiet 30 g olīveļļas un liekam sildīties. Mēs pievienojam gabals filejas vesels ar sāli. Mēs to atzīmēsim vai apbrūnināsim no abām pusēm un tad mēs to noņemam.
Mēs pagarinām kārtainās mīklas lapa uz virsmas un uzliek uz cepamā papīra. Mēs izklājam kārtaino mīklu ar piparots cūkgaļas pastēte. Tad mēs pārklājam ar šķēlītēm kūpināts bekons, līdz visa virsma ir pārklāta.
Liek filejas gabaliņu kārtainās mīklas vidū un mēs to rūpīgi pārklāsim. Ja iespējams, pirms pārklāšanas sagriežam dažas kārtainās mīklas strēmelītes, lai beigās dekorētu.
Mierīgi pārklājam un labi aiztaisām galus. Pa virsu dekoratīvi liekam kārtainās mīklas strēmeles. Mēs izklājam virsmu ar sakultu olu, lai tā cepot iegūtu zeltainu nokrāsu.
Mēs sildām krāsni līdz 200º ar siltumu uz augšu un uz leju. Kad ir karsts, ar paplātes palīdzību liekam cepeškrāsns centrā. Mēs to atstājām cep apmēram 15 minūtes, līdz kārtainā mīkla ir zeltaina.