C vitamīns, B vitamīns un beta karotīni. Šie ir tikai daži no cukini īpašības, dārzenis, kas man ir viens no maniem iecienītākajiem. Tam ir augsts ūdens saturs, diurētiska iedarbība un gandrīz nav nobarojama. To var pagatavot arī tūkstošos veidos, tāpēc šodien to gatavosim grauzdētu, cepeškrāsnī un ar bagātīgu gaļas un dārzeņu kombināciju, kas patiks mājas mazajiem.

Tā ir recepte, kur tiek apvienotas vienādas gaļas un dārzeņu daļas, ideāla recepte tiem, kam nepatīk dārzeņi, jo tie ir pilnībā maskēti ar garšīgu maltas liellopa gaļas pieskārienu, kas piešķir tai iespaidīgu garšu. Šajā gadījumā esmu izvēlējies gaļu, bet to var darīt ar visu, ko vēlaties: lasi, tunci, mencu, cieti vārītu olu, bekonu vai gaļu, kas jums patīk visvairāk (vistas gaļa, tītara gaļa, cūkgaļa, liellopa gaļa, jēra gaļa. ..), jūras veltes, pat tikai no dārzeņiem.

Cepti pildīti cukini ar pieskārienu rīvētu sieru

Drukas recepte Komentāri

Recepte, kur gaļa un dārzeņi apvienoti vienādās daļās, ideāla recepte tiem, kam negaršo dārzeņi

Cepti pildīti cukini ar pieskārienu rīvētu sieru

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: dārzeņus
Porcijas: 8

Sastāvdaļas

4 vidēji cukini
2 Cebolla
1/2 kg maltas liellopa gaļas
Olīveļļa
2 lieli tomāti
1 liels burkāns
1/2 glāze baltvīna
100 g rīvēta siera gratinam
Sāls un svaigi malti melnie pipari

Sagatavošana

Cukini sagriež gareniski. Iztukšojiet tos ar deserta karotes vai lietiņas palīdzību, ļoti uzmanīgi, lai cukini nesabojātos.
Uzkarsē pannu ar ēdamkaroti eļļas un pievieno sasmalcinātu sīpolu, arī sagrieztu burkānu un cukīni gaļu. Sautē visus šos dārzeņus un, kad tie ir sautēti, pievieno kubiņos sagrieztu tomātu. Ļaujiet tam visu darīt apmēram 20 minūtes uz lēnas uguns.
Pēc šī laika pievienojiet malto gaļu ar sāli un pipariem un pievienojiet to mērcei un ļaujiet tai uzsūkt visas garšas.
Kad gaļa ir gatava, pievienojiet šļakatām baltvīnu un ļaujiet tai iztvaikot apmēram 10 minūtes.
Izņemiet malto gaļu un ļaujiet tai atpūsties.
Uzkarsē cepeškrāsni apmēram 5 minūtes līdz 180 grādiem, un uz cepešpannas liek cukīni. Apkaisiet ar sāli un pipariem un pievienojiet šļakatām eļļas un cepiet tos bez pildījuma apmēram 10 minūtes 180 grādos. Tādā veidā mēs iegūsim cukini ar kraukšķīgu piesitienu.
Tagad piepildām cukini ar mērci un pa virsu uzberam nedaudz rīvēta siera, un ļaujam cepties cepeškrāsnī vēl 5 minūtes apmēram 200 grādos.

Šķīvis ir ideāls, jā jūs pavada cukini ar bagātīgiem tomātu salātiem.

Biļetenā: Veģetārie baklažāni