Cik reižu mēs esam vēlējušies garšīgi ēst dārzeņus ? Lūk, recepte, lai visa ģimene tos varētu baudīt kā piedevu gaļai vai dārzeņiem vai pat kā pirmo ēdienu. Tie ir absolūti garšīgi, un, cepot cepeškrāsnī un apcepot, tie iegūst vēl labāku garšu un padara tos vēl pievilcīgākus.
Ja jums garšo dārzeņu ēdieni, varat pagatavot šo recepti "kartupeļiem ar ceptiem dārzeņiem".
Cepti dārzeņi au gratīnā
- Alīsija tomero
- Porcijas: 4
- Sagatavošanās laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g brokoļu
- 100 g ziedkāposti
- Burkāni 4
- 2 vidēji kartupeļi
- Puse cukini
- 500 ml pilnpiena
- 2 ēdamkarotes kviešu miltu
- 60 g sviesta
- 100 g rīvēta mocarellas siera
- Sal
- 1/4 tējkarotes oregano
- 1/4 tējkarotes zemes muskatrieksta
Sagatavošana
Notīra brokoļus un ziedkāpostus un sagriež tos. Notīra burkānus un sagriež tos šķēlītēs. Nomizo kartupeļus , nomazgā tos un sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Notīra cukīni un sagriež.
Sagatavojiet lielu kastroli un piepildiet to ar ūdens ar sāli. mēs pieliekam pagatavojiet visus dārzeņus līdz mīksts. Kad tas ir izdarīts, izņemiet tos un noteciniet.
Cepšanas pannā vai dziļā katliņā pievienojiet sviestu un ļaujiet tam izkausēt uz vidējas uguns. Pievienojiet divas ēdamkarotes miltu un, nepārtraukti maisot, ļaujiet tam vārīties vienu minūti.
Pienu ielejam pamazām , nepārtraukti maisot. Ļaujam bešamela mērcei lēnām sabiezēt, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi. Pēc garšas pievienojam sāli, muskatriekstu un oregano.
Cepamtraukā izklājiet dārzeņus un pārklājiet ar bešamela mērci. Pārkaisiet ar sarīvētu sieru un cepiet 220°C temperatūrā, līdz virsma ir zeltaini brūna. Pasniedziet ļoti karstu.
