Lai pagatavotu šo cukini kišu, mēs izmantosim trīs olas un skābo krējumu. Pēc tam šīm sastāvdaļām pievienosim apceptus cukini un sīpolus, lai izveidotu pildījumu.
Mīklu arī gatavosim paši no miltiem, ūdens un sviesta.
To var pasniegt kā otro ēdienu vai uzkodu vakariņās vai neformālās pusdienās.
Kabaču kišs ar skābo krējumu
Sāļš tartlets, kas lieliski piemērots kā otrais ēdiens vai uzkoda neformālās vakariņās.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 375
- Porcijas: 8
Sastāvdaļas
Masai:
- 200 g miltu
- 200 g sviesta
- 90 g ūdens
- Sal
Pildījumam:
- 85 g sīpola, plānās šķēlēs
- Pāris ēdamkarotes olīveļļas
- 260 g nomizotu un plāni sagrieztu cukini
- Sal
- Pimienta
- 3 olas
- 100 g skābā krējuma
- Divas ēdamkarotes rīvmaizes
Sagatavošana
Miksera bļodā ievietojam miltus, sviestu, ūdeni un sāli.
Mēs integrējamies ar āķi.
Veidojam bumbiņu un ieliekam ledusskapī, kamēr gatavojam pildījumu.
Lai pagatavotu pildījumu, ielej eļļu pannā. Kad tas ir karsts, mēs pievienojam sīpolu.
Mēs to nozvejojām. Pievienojiet cukīni, sāli un piparus.
Sauté.
Sakuļ trīs olas bļodā. Mēs pievienojam skābo krējumu.
Pievienojiet dārzeņus un samaisiet.
Izņemam mīklu no ledusskapja un ar rullīti izrullējam to uz cepampapīra. Mēs to ievietojam noņemamā veidnē ar diametru 22 vai 24 centimetri, kas pārklāj daļu malas.
Cepiet 180 ° temperatūrā apmēram 15 minūtes.
Mēs to izņemam no krāsns un izklājam pildījumu pār mīklu. Mēs apkaisām virsmu ar rīvmaizi un ievietojam veidni atpakaļ cepeškrāsnī. Mēs to vārīsim apmēram 30 minūtes, līdz uzskatīsim, ka tas ir labi pagatavots.
Vairāk informācijas – Ķirbju un bekona uzkoda