Ēdienu gatavošanas triki: kā pagatavot karamelizētu sīpolu

Starteri4 porcijas
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (44 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

La karamelizēts sīpols ir lieliski piemērots jebkura veida gaļas vai zivju rotājumam, bet arī lieliski piemērots garšīgiem ēdieniem aukstas uzkodas ar kazas sieru vai foie. Vai vēlaties zināt, kā to izdarīt?

Jūs varat iegūt daudz daudzumu un iesaldēt pārpalikumu, jo tas ilgi saglabājas labi, pateicoties cukuram, kas darbojas kā ideāls konservants.

Karamelizēts sīpols

Drukas recepteKomentāri

Uzziniet, kā viegli un ātri pagatavot karamelizētu sīpolu pareizi

Karamelizēts sīpols
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: starteri
  • Porcijas: 4

    Sastāvdaļas

    • 1 kilograms sīpolu
    • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
    • 7 ēdamkarotes olīveļļas
    • ēdamkarote etiķa.

    Sagatavošana

    1. Lai to pagatavotu, sīpolu nomizo un sagriež ļoti plānās strēmelītēs.

    2. Sīpolu apcep pannā ar kārtīgu olīveļļas šļakatu uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, lai nepiedeg. Ja redzat, ka vajag vairāk eļļas, pievienojiet nedaudz vairāk, pamazām.

    3. Kad mēs redzam, ka sīpols ir mīksts, pievienojiet cukuru un etiķi un samaisiet, līdz tas ir karamelizēts. (apmēram 20 minūtes) uz lēnas uguns.

    4. Pēc tam ar sietiņa palīdzību notecina eļļu.


    Atklājiet citas receptes: Ēdienu gatavošanas padomi