(27 balsis)
Ielādē ...
Kad jūs dodaties uz restorānu un pasūtāt šokolādes lakstu desertā, jūs noteikti domājat. Grūti pagatavot, kā panākt, lai šokolāde no iekšpuses paliek izkususi? Vai es varu to izdarīt mājās, un tas ir tieši tāds pats?
Šodien es atbildēšu uz jūsu jautājumiem ar ļoti lielu Jā. Tāpēc, ka mājās gatavotu mājās gatavotu šokolādes konsulu, ātri un ļoti viegli. Jums noteikti ir daudz bagātāks nekā tas, ko varat atrast jebkurā restorānā!
viegls šokolādes lakats
Kad jūs dodaties uz restorānu un pasūtāt šokolādes lakstu desertā, jūs noteikti domājat. To ir grūti pagatavot, bet ar šo recepti jūs to panāksit ļoti vienkārši
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: postre
- Porcijas: 8
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 8 vidējas olas
- 150 g de azúcar glāzes
- 150 g sviesta
- 250 g šokolādes Nestlé desertu kausēšanai
- 125 g miltu
- 25 g tīra kakao pulvera
- 1 liekšķere vaniļas saldējuma
- Daži rotājumi piparmētru un dažas mellenes
Sagatavošana
Sakuļ olas ar cukuru ar miksera palīdzību (ieliec tajā stienīšus), līdz sastāvdaļas kārtīgi sajaucas.
Mikroviļņu krāsnī izkausējiet sasmalcināto šokolādi un ieprogrammējiet 30 sekundes vienlaikus, lai tā nepiedegtu. Ievērojiet, lai tas pamazām izkūst, un katru reizi, kad ieliekat to atpakaļ mikroviļņu krāsnī, samaisiet, lai tas notiktu vienādi no visām pusēm.
Pievienojiet sviestu un šokolādi olu un cukura maisījumam. Pārliecinieties, ka šokolāde nav pārāk karsta, lai ola nesarecētu. Visu kārtīgi samaisiet un pievienojiet miltus un kakao pulveri, līdz tie ir labi iekļāvušies pārējā maisījumā.
Sagatavojiet 15 alumīnija veidnes (tādas, ko tās pārdod, lai izgatavotu flakonus) un katru trauku izklājiet ar nedaudz sviesta un kakao, lai mīkla neliptu pie veidnes. Piepildi katru no traukiem līdz pusei, jo mīkla nedaudz pacelsies.
Kad visas veidnes ir piepildītas, ielieciet tās vismaz uz stundu saldētavā un neveidojiet koulentu līdz brīdim, kad to ēdīsit.
Kad pienāks šis laiks, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kulantus 10 minūtes 180 grādos. Jūs ievērosiet, ka tie ir gatavi, jo kulanta centrs nedaudz uzpūšas tā, it kā tas būtu smalkmaizītes.
Tajā brīdī tās tikai jāizņem no cepeškrāsns un, raugoties, lai nepiedegtu, ar šķēru palīdzību izlaužam alumīnija veidni, izrotājam kulantus ar piparmētru lapiņām un mellenēm kopā ar kausiņu vaniļas. saldējumu, un pasniedzam ļoti karstu.
Ir svarīgi, ka, ja kuloni pirmo reizi jums ir maz šķidruma, mēģiniet tos pagatavot mazāk laika, līdz atrodat sev tīkamo punktu. Un atcerieties, ka tas vienmēr ir jādzer svaigā veidā.