Ziemeļamerikāņi ir konservētu mērču cienītāji. Starp tiem ir franču sīpolu malks (Franču sīpolu mērce), krēmveida krēms, kas ideāli piemērots iegremdēšanai (iemērc) Nachos, kartupeļu čipsi vai luksusa. Šī mērce ir arī ļoti bagāta ar grilētu vistu vai sasistu zivīm. Šī mērce gatavos dažādus ēdienus bērniem.
Karamelizēta sīpolu mērce
Karamelizētais sīpols ir garšīgs, tāpēc mēs to pārvērtīsim par ideālu mērci, ko pievienot visiem mūsu ēdieniem vai vienkārši smērēt uz maizes
attēlu: Brūnainais maiznieks