(46 balsis)
Ielādē ...
Mēs gatavojamies sagatavot a kartupeļu rotājums vieglāks nekā tradicionālie frī kartupeļi. Šim nolūkam mēs vārīsim kartupeļus ūdenī ar ādu. Tad mēs tos nolobīsim, sasmalcināsim un ejam cauri pannai ar eļļas pilienu.
Lai viņiem piešķirtu garšu, mēs pievienosim dažas ķiploka daiviņas un arī pētersīļus. Bet tas, kas tos patiešām padarīs garšīgus, būs etiķa šļakatām. Dažiem tas var šķist dīvaini, bet es garantēju, ka viņi izskatās patiešām labi.
Jūs varat viņiem kalpot, lai to pavadītu sautēta mugura un arī kā aperitivo. Protams, tas lieliski sader ar ceptām vai grilētām zivīm.
Kartupeļi dekorēšanai
Tie ir labs garnīrs un arī garšīgs uzkodas.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: uzkodas
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 3 vai 4 kartupeļi, atkarībā no lieluma
- Šļakatas neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- 2 vai 3 ķiploka daiviņas
- Svaigas pētersīļi
- 2 ēdamkarotes etiķa
Sagatavošana
Mēs ieliekam daudz ūdens katliņā un ielieciet to uz uguns. Mēs labi mazgājam kartupeļus, ar nazi veicam vienu vai divus griezumus viņu ādā. Kad ūdens sāk vārīties, mēs ieliekam kartupeļus katliņā.
Mēs ļaujam viņiem gatavot apmēram 15 minūtes - tiem nav jābūt labi pagatavotiem, bet nedaudz gataviem.
Mēs tos izņemam no ūdens un nomizojam. Mēs tos sasmalcinām, kā redzams fotoattēlā.
Mēs ievietojam eļļu plašā pannā un sautējam tajā ķiploku daiviņas.
Mēs sasmalcinām pētersīļus.
Kad tie sāk brūnēt, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un sasmalcinātus pētersīļus.
Mēs ļaujam viņiem pabeigt gatavošanu un apbrūnināt.
Kad zeltaini, pievienojiet sāli un etiķi.
Mēs kalpojam nekavējoties.
Vairāk informācijas - Steiks, sautēts ar sēnēm