(14 balsis)
Ielādē ...
Mēs mīlam kartupeļu omleti. Pamata jau sajūsminās un ar sīpolu vēl labāk. Bet dažreiz mēs varam izvairīties no šīm tradicionālajām tortiljām un iekļaut citas sastāvdaļas. Tas ir tas, ko mēs šodien esam izdarījuši, sagatavojiet a kartupeļu omlete ar kabaci un vārītu šķiņķi.
Bildēs redzēsiet, ka esmu izvēlējusies cukini likt bez mizošanas. Ja jūs darāt tāpat kā es, vislabāk to izmantot kabači no bioloģiskās lauksaimniecības un, protams, pirms sasmalcināšanas tās kārtīgi nomazgājiet.
El vārīts šķiņķis mēs to pievienosim beigās blakus ola smūtijs.
Kartupeļu omlete ar kabaci un vārītu šķiņķi
Citādāka un ļoti laba kartupeļu omlete.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 290
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 770 grami kartupeļu (svars pēc mizošanas)
- 430 g kabaču, labi nomazgāti un nemizoti
- Bagāta eļļa cepšanai
- 150 g kubiņos pagatavota šķiņķa
- 8 olas
- Sal
Sagatavošana
Nomizojam kartupeļus. Cukini labi nomazgā.
Sasmalciniet gan kartupeļus, gan cukīni.
Pannā liekam daudz saulespuķu eļļas, kad ļoti karsta, novārām kabačus un sasmalcinātos kartupeļus.
Kad tās ir labi izcepušās, ar rievām karoti vai lāpstiņu izņem abas sastāvdaļas un liek bļodā.
Citā traukā sakuliet olas un pievienojiet sakulto olu mūsu bļodā ar cukini un kartupeli. Bļodā ieliekam arī vārīto šķiņķi.
Sāli un sarecē tortilju pannā no abām pusēm.
To var pasniegt karstu, siltu vai aukstu, kā jums patīk.
Vairāk informācijas - Olu kvalitāte, kā izvēlēties labāk?