Šodienas desertā ir ļoti maz miltu un daudz šķidruma. Pievienosim arī bagātīgu daudzumu sasmalcinātu ābolu un, protams, šķipsniņu kanēļa. Tas viss kopā sanāks krēmīga , maiga un garda tarte .
Iegūto mīklu var cept vienā lielā, augstā pannā vai, kā manā gadījumā, divās pannās. Izmantojot lielu pannu, kūka sanāks augstāka. Pretējā gadījumā, sadalot mīklu divās pannās, kūkas sanāks īsākas, kā fotoattēlā redzamā.
Ja meklējat ābolu pīrāgu, bet bez laktozes, šeit ir saite uz recepti, kas izdodas lieliski: Ābolu pīrāgs bez piena produktiem.
Krēmveida ābolu pīrāgs
Krēmīga, smalka un ar ābolu garšu pagatavota kūka.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 235
- Porcijas: 12
- Sagatavošanās laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 3 olas
- 150 g cukura
- 70 g sviesta
- 450g piena
- 1/2 rauga aploksnes (apmēram 8 g)
- 120 g miltu
- 3 vai 4 lieli āboli
Sagatavošana
Mēs ievietojam olas un cukuru bļodā. Mēs uzstādām ar stieņiem.
Nomizojiet un sasmalciniet ābolus. Mēs sarīvējam citrona miziņu, nometot to uz āboliem. Mēs arī pievienojam sulu.
Pievieno kanēli.
Mēs izkausējam sviestu mikroviļņu krāsnī (pietiks ar 30 sekundēm) un pievienojam to iepriekšējam maisījumam.
Mēs arī pievienojam pienu un labi samaisa.
Visbeidzot pievienojiet miltus un raugu, izmantojot sietu, lai to izsijātu.
Mēs smalki sajaucam visas sastāvdaļas. Rezultāts ir diezgan šķidrs, bet tā tam jābūt.
Mēs sadalām maisījumu vienā vai divās veidnēs, atkarībā no izmēra. Esmu izmantojis vienu no 26 centimetru diametrā, bet zemu un garāku ar caurumu centrā. Ja izmantojat tikai vienu, kūka būs augstāka un tikpat krēmīga un bagāta.
Cep 180 ° temperatūrā apmēram 50 minūtes. Pēc pirmajām 30 minūtēm mēs pārklājam kūkas ar alumīnija foliju, lai virsma nedeg.
Atzīmes
Ja mēs izmantojam vienu veidni, cepšanas laiks var sasniegt 1 stundu.
Vairāk informācijas – Ābolu pīrāgs bez piena produktiem