(11 balsis)
Ielādē ...
Ir daudzas receptes, kurām mums nepieciešami tikai olu dzeltenumi, tāpēc mēs vairāk nekā vienu reizi uzdodam sev šo jautājumu: un ko mēs darām ar skaidrs? Nu, nevilcinieties nevienu minūti un sagatavojiet šos brīnišķīgos cepumus. Tie ir kraukšķīgi, tajos ir ļoti maz sastāvdaļu un tie ir garšīgi.
Recepte ir viegli atcerēties jo tas ir balstīts uz balto svaru, ko mēs izmantosim, tas ir, uz baltajiem, kas mums paliek pāri. Šajā gadījumā manu piecu baltumu svars bija 145 g, un es izmantoju 145 g cukura un 145 g miltu. No turienes ielieciet rieksti ka jūs uzskatāt.
Veiciet tālāk aprakstītās darbības, un jūs saņemsiet dažus ļoti, ļoti sīkfailus. kraukšķīgs.
Kraukšķīgi cepumi ar olu baltumiem un riekstiem
Garšīgi cepumi, kas pagatavoti no olu baltumiem, kas atbilst viegli iegaumējamām receptēm. Jūs būsiet pārsteigts, cik viņi ir kraukšķīgi.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: brokastis
- Porcijas: 20-25
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 5 olu baltumi (145 g)
- 145 g cukura (tāds pats cukura svars kā olu baltumi)
- 145 g miltu (tāds pats svars kā iepriekšējām sastāvdaļām)
- 100 g riekstu
Sagatavošana
Mēs ievietojam baltumus un cukuru bļodā.
Šīs sastāvdaļas mēs labi samontējam vismaz 10 minūtes.
Pievienojiet miltus, izmantojot sietu, lai tos izsijātu.
Mēs īslaicīgi sajaucam miltus ar pārējām sastāvdaļām, lai baltumi nenokristu.
Mēs pievienojam riekstus.
Mēs integrējam šos riekstus mīklā, maigi sajaucot.
Mēs ieliekam mīklu plūmju kūkas veidnē, kas pārklāta ar taukainu papīru.
Cepiet 175 ° temperatūrā apmēram 10 minūtes.
Pēc šī laika tas būs rezultāts.
Mēs izņemam mīklu no veidnes un ar zobainu nazi izveidojam šķēles.
Mēs izklājam šīs šķēles uz cepešpannas.
Cepiet 170 minūtes 10 ° temperatūrā. Tad mēs pazeminām krāsns temperatūru līdz 80 ° vai pat zemāku temperatūru un atstājam tos cepeškrāsnī šajā zemajā temperatūrā, līdz tie ir ļoti sausi.
Vairāk informācijas - Fenheļa ar žāvētiem augļiem