Ielādē ...
Sagatavojiet dažus kroņi ar rozīnēm Tas ir ļoti vienkārši, ja mēs izpildām soli pa solim sniegtos fotoattēlus un tālāk sniegtos norādījumus.
Pagatavosim mīklu, gaidīsim nepieciešamo laiku cik niecīga un tad mēs veidosim savus virtuļus.
Tas nav slimīgs saldums jo mīklai ir tikai nedaudz medus. Jā, mēs uzliksim cukuru uz virsmas, lai padarītu tos vēl pievilcīgākus.
Vainagi ar rozīnēm
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: brokastis
- Kalorijas: 325
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200g piena
- 50 g ūdens
- 10 g medus
- 15 g svaiga maizes rauga
- 500 g miltu
- 1 ola
- 50 g sviesta gabalos
- 5g sāls
- 50 g rozīņu
- 1 dzeltenums
- Cukurs virsmai
Sagatavošana
Bļodā liekam pienu, ūdeni, medu un raugu. Mēs sajaucam ar stieņiem.
Pievienojam miltus, olu, sviestu un sāli.
Mīcam, līdz iegūstam viendabīgu mīklu.
Mīklai ļaujam celties apmēram divas stundas, bļodā, kas pārklāta ar plēvi vai audumu.
Mēs izmērcējam rozīnes.
Kad mīkla dubultojusies, pievieno rozīnes (bez šķidruma, notecinātas) un vēlreiz mīca.
Mīklu liekam uz letes un sadalām 8 porcijās.
Šajā attēlā redzat, kā esmu veidojis katru porciju: mēs izveidojam sloksni, sadalām to divās daļās, neatdalot. Mēs savienojam šīs divas daļas un galu galā veidojam gredzenu.
Tos liekam uz divām ar cepampapīru pārklātām cepešpannām. Ļaujam uzrūgt apmēram stundu.
Virsmu krāsojam ar sakultu olas dzeltenumu. Virsū uzkaisa samitrinātu cukuru.
Cepam 200° apmēram 25 minūtes. Cepšanas pusceļā mainām paplāšu novietojumu (apakšējo paceļam, augšējo nolaižam).
Vairāk informācijas - Banānu cepumi ar medu