Ielādē ...
Šis ēdiens ir prieks! Man patika izmēģināt šo pasakaino karote sautējums un tas ir kaut kas, kas mums ir jāizmēģina. Recepte ir vienkārša un var būt piemērota iesācējiem.
Sastāvdaļas gatavosim soli pa solim, kā darīsim vienkārša maisījuma cepšana kas būs tas, kas piedāvā šīs receptes galveno garšu. Tad pievienosim a dārzeņu buljons un lēcas, lai pabeigtu šī lieliskā ēdiena pagatavošanu.
Neaizmirstiet atklāt citus lieliskus ēdienus, ko esam jums piedāvājuši, piemēram, dažus Lēcas Ar desām, Ar attaukots chorizo o ar sīpoliem un sarkanajiem pipariem.
Lēcas ar artišokiem un šķiņķa kubiņiem
Izsmalcināts sautējums, kas pagatavots ar gardām lēcām, ko papildina artišoki un mazi serrano šķiņķa kubiņi.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: pākšaugi
- Kalorijas: 420
- Porcijas: 5
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 360 g brūno lēcu
- 2 vidēji burkāni
- 3 ķiploku daiviņas
- 1 mazs sīpols
- 8 vidējas konservētas artišoku sirdis
- 100 g serrano šķiņķa biezā šķēlītē
- 4 ēdamkarotes mājās gatavotas tomātu mērces
- 2 vidēji kartupeļi
- 2 lauru lapas
- Sal
- 40 g olīveļļas
- 1 litrs dārzeņu buljona
Sagatavošana
Mēs tīrām 2 vidēji burkāni un mēs tos sagriežam mazos kubiņos. Mēs sagatavojam artišoki, izņemam no kārbas un ļaujam labi notecināt. Tad mēs tos pārgriežam uz pusēm.
Mēs tīrām sīpols un 3 ķiploka daiviņas. Sīpolu sagriež smalkās žuljēna sloksnēs un smalki sagriež ķiplokus. Gatavojam kastroli ar 40 g olīveļļas un mēs to uzsildām. Pievienojam sīpolu, ķiploku un burkānu un apcepam.
Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet 4 ēdamkarotes tomātu mērces un mēs to gatavojam 4 minūtes Ik pa laikam apmaisa.
Mēs nomizojam 2 vidēji kartupeļi un sagriežam mazos gabaliņos, griežot varam nedaudz uzklikšķināt (tā sautējums labāk sabiezē). Mēs sagatavojam šķēli Serano šķiņķis un sagriežam mazos kubiņos. Pievienojam mērcei un ļaujam apcepties pāris minūtes.
Mēs pievienojam 360 g lēcu, litrs ūdens, divas lauru lapas un noregulējiet sāli. Mēs ļaujam to pagatavot uz lielas uguns. Kad tas sāk vārīties, nolaidiet to uz vidēji zemu siltumu. Mēs pārklājam ar vāku un gaidām 45 minūtes
Gatavošanas beigās mēs pievienojam artišoki uz sautējumu. Ja nepieciešams pievienot nedaudz ūdens, mēs to pievienojam. Pārklājam un ļaujam pēdējām gatavoties. 15 minūtes
