Lai iegūtu labu makaroni ar ragu Mums vajadzīgs laiks. Sastāvdaļas ir vienkāršas: selerijas, burkāni, sīpoli, teļa gaļa šajā gadījumā vīns un tomāts. Neaizmirstot makaroni.

Jūs gatavojaties redzēt soļa fotogrāfijas pa solim, kā pagatavot ragu. Mēs pamazām pievienosim ūdeni, ļaujot tam patērēt, tāpēc laiks, ko es jums teicu sākumā.

Makaroni ar liellopa ragū

Drukas recepte Komentāri

Ragu makaroni, kuru pagatavošanai nepieciešamas stundas. Ar seleriju, burkāniem, sīpolu un liellopa gaļu.

Ascen Himenez

Virtuve: Itālijas
Receptes veids: makaroni
Kalorijas: 390
Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 4H
Kopējais laiks: 4H

Sastāvdaļas

Burkāni 3
1/2 sīpolu
Dažas selerijas nūjas
450 g maltas liellopa gaļas
Eļļa
250 g baltvīna
250 g sasmalcināta tomāta
Ūdens (apmēram 900g)

Sagatavošana

Mēs sasmalcinām dārzeņus.
Mēs tos ievietojam lielā kastrolī ar eļļas šļakatām.
Pēc dažām minūtēm mēs pievienojam gaļu.
Kad tas ir sautēts, pievienojiet vīnu un ļaujiet tam iztvaikot.
Tagad pievienojiet sasmalcinātu tomātu un apmēram 300 g ūdens. Mēs turpinām gatavot
Kad tas ir iztvaicējis, pielej vēl ūdeni (vēl 300 g) un turpina gatavot.
Pēc iztvaikošanas mēs atkal pievienojam ūdeni un turpinām gatavot.
Lai pagatavotu makaronus, ūdeni liekam pagatavot citā katliņā. Kad ūdens sāk vārīties, mēs to sālām un pievienojam makaronus. Kad tas ir pagatavots, ielieciet to lielā traukā un pārlejiet to ar ragū.
Un mūsu plāksne ir gatava ņemties pie galda.

Vairāk informācijas - Romanesco brokoļu makaroni