Ja esat fani gatavot marinādi mājās, noteikti ne reizi vien esat aizdomājušies, kā izmantot priekšrocības šķidrums. Man bija jautājums arī par to pašu, un man bija ļoti žēl, ka man nav risinājuma, līdz es atklāju, ka jūs varat pagatavot marinētu majonēzi.
Jūs jau zināt, ka marinēti gurķi būtībā ir aromatizēta eļļa un etiķis. Divas no galvenajām sastāvdaļām majonēzes pagatavošanai. Jums vienkārši jāpievieno ola, un mums būs garšīga mērce ar marinādei raksturīgo garšu.
Pagaidām esmu mēģinājis gatavot tikai no majonēzes marinēta gaļavai nu vistas, truša vai irbes. Es vēl neesmu izmēģinājis marinētas zivis, bet jebkurā dienā es ieeju, lai redzētu, vai aromāts ir tik bagāts.
Lai pagatavotu šo recepti, nepieciešams 250 g šķidruma marināde. Ja jums nav pietiekami daudz šķidruma, varat pievienot saulespuķu vai neapstrādātu olīveļļu, lai pabeigtu norādīto daudzumu. Tam būs nedaudz vienmērīgāka garša, bet tikpat bagāta.