(49 balsis)
Ielādē ...
Šis melleņu mafini Viņiem ir viss. Tie ir oriģināli, tiem ir lieliska tekstūra un neatvairāma garša.
El polsterējums Pagatavosim ar svaigām mellenēm, kuras sajaucam ar cukuru un nedaudz miltiem. Un mīklas pagatavošana nav sarežģīta, it īpaši, ja mums ir mikseris.
Virsma ir nokrāsota ar sakultu olu, kas piešķirs tiem to skaisto spīdumu. Un arī reiz izcepušies, kad būs auksti, liksim pūdercukurs uz virsmas, lai padarītu tos pievilcīgākus.
Melleņu mafini
Garšīgs un ideāli piemērots bērnu pusdienām.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 160
- Porcijas: 16
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Masai:
- 80 g cukura
- 20 g svaiga maizes rauga
- 2 olas
- 100g piena
- 370 g miltu
- 50 g sviesta istabas temperatūrā
- Šķipsniņa sāls
Pildījumam:
- 200g svaigu mellenēm
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/2 ēdamkarotes miltu
Un arī:
- Ola virsmas krāsošanai
- Cukura glazūra (pēc izvēles)
Sagatavošana
Miksera bļodā liekam cukuru, raugu, olas un pienu.
Mēs sajaucam.
Pievieno miltus, raugu un sāli.
Mīcam.
Mēs ļaujam mīklai celties apmēram divas stundas. Kad šis laiks būs pagājis, mīkla izskatīsies šādi.
Mīklu izņemam no bļodas. Īsi mīcam ar rokām un sadalām 16 porcijās.
Bļodā liekam mellenes, divas ēdamkarotes cukura un pusi ēdamkarotes miltu.
Mēs sajaucam.
Mēs atgriežamies pie mūsu mīklas. Ņemam porcijas un veidojam bumbiņā. Sasmalcinām tās ar rokām, lai izveidotu disku un katra diska centrā ieliekam ēdamkaroti melleņu. Aizveram bulciņas, kā redzams bildē un liekam apakšā savienības daļu (savienojums būs pamats).
Savas pildītās maizītes liekam uz divām ar cepampapīru izklātām cepešpannām.
Mēs ļāvām tam pacelties apmēram stundu.
Katras maizītes virsmu krāsojam ar olu baltumu.
Cepiet 160 ° temperatūrā apmēram 25 minūtes.
Kad tie ir atdzisuši, izņemti no cepeškrāsns, to virsmu apkaisa ar pūdercukuru.
Vairāk informācijas - Virtuves triki: kā pagatavot mājās gatavotu pūdercukuru