Ēdot ēdienus, kas tiek pasniegti hamburgera veidā, mēs iegūstam papildu drošību, ka bērni atstās šķīvi tukšu. Šoreiz mēs sagatavosim dažus mencu burgerus. Protams, kurš saka, ka menca saka jebkura cita zivs.

Mini mencu burgeri

Drukas recepte Komentāri

Ēdot ēdienu, kas tiek pasniegts hamburgera formā, mēs iegūstam papildu drošību, ka bērni šķīvi atstāj tukšu. Šoreiz mēs pagatavosim dažus Mini mencu burgerus, kas jums patiks

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: pescados
Porcijas: 10

Sastāvdaļas

700 grami atsāļotas mencas
1 ola
75 gr. svaigi maurloki
2 ķiploku daiviņas
50 gr. maizes drupačas
svaigi pētersīļi
piparus
sāls

Sagatavošana

Rūpīgi sasmalciniet sīpolu un ķiploka daiviņas kopā ar svaigiem pētersīļiem.
Kad zivs ir ļoti tīra, bez ādas un kauliem, mēs to labi sadrupinām un sasmalcinām.
Sajauc zivis ar dārzeņiem, pievieno sāli un piparus un pievieno olu un rīvmaizi. Mums vajadzētu būt viegli vadāmai mīklai un pietiekami konsekventai, lai veidotu stingrus hamburgerus. Pievienojamās rīvmaizes daudzumu regulēsim paši.
Ļaujiet burgeru mīklai nostāvēties ledusskapī 30-60 minūtes.
Sadaliet mīklu tik daudzos hamburgeros, cik gatavojamies pagatavot, un cepiet tos vai nu uz grila ar mazu eļļu, vai arī apberiet miltos un apcepam. Mēs nedrīkstam likt uguni ļoti augstu, lai hamburgerus varētu pagatavot iekšā.

Vēl viena iespēja: Mencu vai jebkuru citu svaigu zivi aizstāj ar tunzivju konservu un dažu malto vēžveidīgo, piemēram, garneļu vai krabju, maisījumu.

Attēls: Dinnertool