Ielādē ...
Vai var pagatavot baltās pupiņas, neizmērcot tās iepriekšējā vakarā? Atbilde ir jā, ar vienkāršu triku kam mēs izmantosim mikroviļņu krāsni.
Tas ir tikpat vienkārši kā ielikt pupiņas piemērotā bļodā mikroviļņu krāsns un pārklāj tos ar ūdeni. Mēs ievietosim šo bļodu mikroviļņu krāsnī un karsēsim ar maksimālo jaudu 4 minūtes.
No turienes mēs pagatavosim Baltās pupiņas it kā viņi būtu mirkuši iepriekšējā vakarā.
Es jums atstāju recepti, kā es tos gatavoju ar kompango. Tā kā tajos ir tik daudz “vielu”, vienīgais, ko es viņiem daru pēc vārīšanas, ir pievienoju nedaudz sāls. Viņiem nav nepieciešams vairāk labot.
Baltās pupiņas (bez iepriekšējas mērcēšanas) ar chorizo, asinsdesa...
Pat ja esam aizmirsuši izmērcēt pupiņas, mēs vienmēr varam pagatavot šo ēdienu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: pākšaugi
- Kalorijas: 420
- Porcijas: 6
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 g pupiņu
- Ūdens
- 1 gabals chorizo sautēšanai
- 1 svaigs melnais pudiņš, mazs
- gabals bekona
- 2 kartupeļi
- Burkāni 2
- Selerijas zariņš
- Neliels sīpola gabals
Sagatavošana
Ja iepriekšējā vakarā pupiņas neesam mērcējuši, pupiņas liekam mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un pārklājam ar ūdeni. Ieliekam mikroviļņu krāsnī, ar maksimālo jaudu, uz 4 minūtēm.
Ļaujiet atdzist dažas minūtes.
Mēs ieliekam tās pupiņas spiediena katlā. Nomizojam kartupeļus un burkānus. Ieliekam tos katlā. Pievienojam arī sīpolu, seleriju, burkānu, asinsdesu un bekonu. Visu aplej ar aukstu ūdeni.
Mēs uzliekam katlu uz uguns.
Mēs gatavojam ar vāku, zem spiediena 30 minūtes. Šis laiks ir aptuvens, jo tas būs atkarīgs no jūsu katla. Pagatavojiet tās tā, it kā pupiņas būtu iepriekš izmērcētas.
Pievienojam sāli un ļoti smalki samaisām.
Vairāk informācijas - Kūkas mikroviļņu krāsnī, svētku recepte