(11 balsis)
Ielādē ...
Ko mēs darām ar olu baltumiem, kas paliek pāri no citiem preparātiem? Nu a olu baltuma kūka, tāpat kā šodien.
Kritiens pūkains, balts… Un tas garšo garšīgi. Ko jūs sagatavojat a olu krēms par kuru jūs izmantojat tikai dzeltenumus? Nu, jums ir ideāls attaisnojums, lai ieslēgtu krāsni un to sagatavotu.
Soli pa solim fotoattēlos jūs redzēsiet, ka, no vienas puses, mēs uzstādīsim baltumus, un, no otras puses, mēs sajauksim pārējās sastāvdaļas. Tad mums būs tikai viss jāintegrē. Padoms: izmantojiet daļu no šiem saputotajiem baltumiem, lai tos labi sajauktu ar kompakto mīklu, kuru būsiet ieguvis, sajaucot miltus, cukuru, eļļu ... Un pārējie baltumi maigi integrējas, ar t.s. envolvent kustības.
Olu baltuma kūka
Ideāla recepte, lai izmantotu baltumus, kas mums paliek pāri
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 150
- Porcijas: 12
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g olu baltumu
- 200 g miltu
- 150 g cukura
- 120 g saulespuķu eļļas
- 1 aploks ar Royal tipa raugu
Sagatavošana
Mēs ievietojam baltumus traukā, un mēs tos piestiprinām ar stieņiem.
Citā bļodā mēs sajaucam cukuru, miltus, raugu un eļļu.
Otrā bļodā liekam 1/3 olu baltumu un kārtīgi samaisām. Pamazām ar aptverošām kustībām integrējam pārējos baltumus.
Mēs ieliekam maisījumu apmēram 22 centimetru diametra traukā.
Cep 180 ° temperatūrā apmēram 35 vai 40 minūtes, līdz redzam, ka tā ir izcepusies.
Vairāk informācijas - Konditorejas krēms, izsmalcināti pildījumi kūkām