Kā daudzi no jums zina, fajitas ir viens no tradicionālajiem Tex-Mex virtuves ēdieniem, tas ir, gastronomija, ko izveidojuši meksikāņu imigranti, kas dzīvo ASV Teksasas štatā. Recepte sastāv no sautēta vai grilēta sasmalcināta gaļa, kas pasniegta uz kukurūzas miltu tortiljas un pievienota dārzeņiem. Sākotnēji fajitas tika gatavotas tikai ar liellopa gaļu, taču šodien, kā tas ir noticis ar citiem starptautiskajiem ēdieniem, tās gatavo arī ar vistu vai cūkgaļu. Kā garnīrs guacamole, pico de gallo vai siersvai nu mērcē, vai sarīvē.

Liellopa fajitas, oriģināls

Drukas recepte

Šī liellopu gaļas Fajitas recepte ir lieliski piemērota jebkurai kino vakariņai. Viņi ir ļoti labi!

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: gaļa
Porcijas: 8

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

8 meksikāņu tortiljas
500 gr. maigas teļa filejas
1 Cebolla
1 zaļie pipari
1 pimiento rojo
2 ēdamkarotes jauktu garšvielu (oregano
ķimenes
asas paprikas pulveris
pipari…
eļļa
un izkļūt

Sagatavošana

Mēs sākam ar dārzeņu sagriešanu ne pārāk smalkā žuljēnā. Tāpat mēs sagriežam gaļu sloksnēs.
Lielā pannā sautējiet dārzeņus ar olīveļļas fonu un labi garšot.
No otras puses, mēs gaļu apbrūninām eļļā un arī garšojam. Kad tas ir teļa gaļa, tāpat kā dārzeņi, mēs pievienojam gan sautētu, gan garšvielu. Sautē dažas minūtes, lai tās uzņemtu garšu.
Sildiet pankūkas lielā pannā bez eļļas un viegli apbrūniniet tās no abām pusēm. Mēs tos piepildām ar gaļu, sarullējam un pasniedzam ar mērci vai izvēlēto malto gaļu.

attēlu: Raketes

Recetín

Liellopa fajitas, oriģināls