Nedomājot par to, esmu izdomājis kuplu. Grupas kartupeļos nav vairāk sastāvdaļu nekā olu un šķiņķi. Lai tos pagatavotu un iegūtu maigu un kraukšķīgu pieskārienu, ir nepieciešama laba olīveļļa, neaizmirstot arī mūsu sāls īpašo nozīmi. Rūpēsimies par produktu kvalitāti šajā ēdienā, lai patiešām izbaudītu.

Kartupeļi komandai ar olu un šķiņķi

Drukas recepte Komentāri

Nedomājot par to, es saņēmu pāris. Kartupeļi komandai nesatur nekādas citas sastāvdaļas, izņemot olu un šķiņķi. Pagatavojiet tos ļoti vienkārši un ātri, izmantojot šo recepti

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4

Sastāvdaļas

600 gr. no patatos
4 olas
150 gr. sasmalcināts Ibērijas šķiņķis
olīveļļa
sāls

Sagatavošana

Kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs, kārtīgi nomazgā, lai noņemtu cieti, notecina un sāli.
Lielā katliņā vai pannā pievienojiet labu daudzumu olīveļļas un, kad tas karsts, pievienojiet kartupeļus. Sautē tos, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini.
Atsevišķi tajā pašā eļļā apcepam olas. Sasmalciniet Ibērijas šķiņķi.
Mēs uzmontējam kartupeļus uz šķīvja, uz tiem mēs ievietojam ceptas olas, mēs tos salaužam ar nazi un dakšiņu, lai tos izkliedētu virs kartupeļiem un apkaisa ar šķiņķi.

Attēls: Laabaceria