Ideāla laulība. Pesto un humuss (aunazirņu biezenis) apvienojas, lai izveidotu ideālu garšu kombināciju. Lieliski kā iesācējs, ja to pavada ar labu pitas maizi vai chapatis (indiešu maizi). Jūs noteikti nevarat apstāties tikai pēc viena kodiena.

Pesto humuss ar kraukšķīgu pikantu maizi ar garšvielām

Drukas recepte

Šajā receptē pesto un humuss saplūst, veidojot perfektu garšu kombināciju, kuru nevar beigt izmēģināt.

Pesto humuss ar kraukšķīgu pikantu maizi ar garšvielām

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 var zirņus, nosusinātus un izskalotus
Sauja svaiga liellapu bazilika
3-4 ķiploka daiviņas
Pāris ēdamkarotes svaigi sarīvēta parmezāna
1 kaudze ēdamkarotes tahini (sezama pasta, pārdota starptautiskā lielveikala zonā)
Šļakatu citrona sula
Olīveļļas šļakatām
Šķipsniņa jūras sāls
Olīveļļa

Kraukšķīga pitas maize:

Šķipsniņa raudenes, timiāna, bazilika, sarkano piparu, sāls

Sagatavošana

Virtuves kombainā vai blenderī samaisiet sajaukto baziliku, ķiplokus un 1 lāsni olīveļļas.
Pievienojiet pārējās sastāvdaļas (izņemot tās, kas paredzētas kraukšķīgajai pitas maizei) un samaisiet līdz gludai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC.
Sagrieziet pitas maizi trīsstūros un izklājiet uz cepumu lapas vienā kārtā. Apslaka ar olīveļļu un garšvielām.
Grauzdē cepeškrāsnī vienā kārtā (dod vai ņem) 10-15 minūtes, pusceļā apgriežot.
Pasniedziet humusu ar kraukšķīgiem pitas trijstūriem.

Attēls un adaptācija: bez gala miltiem