Sēpijas vai sēpijas tiek plaši izmantotas virtuvē Andalūzijas Atlantijas okeānā. ar KARTUPEĻI vai ar DĀRZEŅI, maiga sēpija garšīgā sautējumā ir delikatese. Tā kā tirgū jau esam redzējuši dažas labas pupas, gatavosim nelielu kastroli no sēpijām.

Mēs varam pievienojiet rīsus vai kartupeļus, lai tie būtu pagatavoti ar pašu sautējumu, lai būtu unikāls ēdiens.

Plaša pupiņu kastrolis ar sēpiju

Drukas recepte

Šī Cazuela de habas con sepia recepte ir tradicionāls ēdiens, viegli pagatavojams un arī ļoti garšīgs. Ko jūs gaidāt, lai to izmēģinātu?

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: dārzeņus
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 kilograms sēpiju vai tīras sēpijas
500 gr. pupiņu
2 Cebolla
3 ķiploku daiviņas
1 ēdamkarote ķimeņu
1 ēdamkarote saldās paprikas
1 lauru lapa
1 glāze olīveļļas
1 glāze baltvīna
ūdens vai zivju buljona (pietiekami daudz)
sāls

Sagatavošana

Mēs sākam ar žuljēnos sīpolu apcepšanu pannā ar nelielu sāli līdz zeltaini brūnai.
Pievienojiet papriku un ķimenes un izņemiet
Kad sēpijas ir tīras, tās kopā ar pupiņām liekam kastrolī un pievienojam sīpolu mērci.
Uzliek uguni un pievieno vīnu, veselas ķiploka daiviņas un lauru lapu
Vāra uz lēnas uguns, pēc vajadzības sautējumam pievienojot ūdeni vai buljonu, līdz sēpija ir mīksta un iegūst biezu mērci.

attēlu: Jūsu receptes