Ielādē ...
El rīsi ar vistu un garnelēm Tas ir ēdiens, ko mēs iekļaujam savā labākajā tradicionālajā virtuvē ar jūras velšu pieskaņu, kas to padara īpašu. Tā ir pilnīga, garda un perfekta recepte. lai dalītos ar ģimeni vai draugiem.
Zeltainas vistas gaļas un intensīvas garneļu garšas kombinācija nodrošina brīnišķīgs līdzsvars starp zemi un jūruTurklāt sofrito un buljons ietekmē rīsu gala rezultātu.
Šajā rakstā mēs soli pa solim aprakstīsim, kā pagatavot šo ēdienu, ar vienkāršām sastāvdaļām un trikiem lai rīsi būtu pagatavoti līdz pilnībai, pilni ar garšu un ar ēstgribu rosinošu noformējumu.
Rīsi ar vistu un garnelēm
Gardas un sulīgas rīsi, kas pagatavoti no vienkāršām sastāvdaļām, piemēram, vistas gaļas un garnelēm.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: rīsi
- Kalorijas: 420
- Porcijas: 4
- Sagatavošanās laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 vistas augšstilbs
- 12 garneles
- 150 g saldētu zirņu
- 1/2 maza sīpola
- 50 g zaļo piparu
- 400 g apaļu rīsu
- 1 litrs vistas buljona
- 2 ēdamkarotes mājās gatavotas tomātu mērces
- 1 šķipsniņa pārtikas krāsvielas
- Sal
- 60 g olīveļļas
Sagatavošana
Mēs sagriezām vistas gaļa porcijās mazs. Mēs ielikām 60 g eļļas Uzkarsē paeljas pannā vai lielā pannā. Pievieno sagrieztu vistu un šķipsniņu sāls. Cep līdz zeltaini brūnai.
Sasmalciniet sīpolu un zaļo papriku mazos gabaliņos. Kad vista ir gatava, pievienojiet dārzeņus un visu kopā apcepiet. Pievienojiet zirnīšus un turpiniet gatavot, ik pa laikam apmaisot.
Pievienojiet divas ēdamkarotes mājās gatavotas tomātu mērces, samaisiet un vāriet vairākas minūtes.
Pievienojiet garneles un vāriet, ik pa laikam apmaisot.
Pievienojiet 400 g rīsu un samaisiet. Vāriet 1 minūti, vairākas reizes apmaisot.
Mēs iekļaujam daļu no vistas buljonu, līdz tas pārklāj sastāvdaļas. Pievienojiet sāli pēc garšas, pievienojiet pārtikas krāsvielu, labi samaisiet un uzturiet uguni uz lielas. Kad sāk vārīties, nedaudz samaziniet uguni.
Ļaujiet vārīties uz lēnas uguns, nemaisot rīsus. Turpiniet vārīt uz lēnas uguns 15 minūtes, ik pa laikam pārbaudot, vai rīsi nav pārāk sausi. Ja tā, pievienojiet vēl vienu glāzi buljona vai karsta ūdens.
Kad gatavošanas laiks ir beidzies, pārbaudiet rīsu gatavību. Ja tie šķiet pārāk cieti, ļaujiet tiem vēl vienu vai divas minūtes pastāvēt uz uguns. Ja rīsi ir "al dente" gatavības, noņemiet tos un ļaujiet tiem apmēram 5 minūtes atpūsties, pārklātiem ar tīru drānu.
Pēc atpūtas varam baudīt rīsus.
